1、引言
淡水珍珠池塘养殖中育珠蚌的饲养是养殖生产过程中关键环节之一,而育珠池的施肥技术则是育珠蚌饲养过程中的关键技术。
育珠池施肥主要是调节水质,增加钙等营养物质,培育池塘中的浮游生物。部分有机肥料碎屑也是育珠蚌的直接食饵,可以满足育珠蚌的摄食和直接吸收营养元素的需要。因此,适当施肥,可保持水质肥沃,使育珠蚌有丰富的饵料,提高了育珠池塘水体的生产力,从而最终达到提高珍珠产量和质量的目的。
育珠池塘中施用的肥料种类可以分为有机肥料和无机肥料。有机肥料主要有绿肥、粪肥和堆肥,具有营养全面,肥效高的特点,但肥效慢,施入水体后需消耗大量的氧气进行分解。因此,在施用前需要先进行沤制;无机肥料主要是化学肥料,有氮肥、磷肥、钾肥、钙肥等。它们所含的成份单一,其主要特点是肥效快,但肥效持续时间短,对促使浮游植物在短时间内大量繁殖很有效果。因此育珠池塘施肥,最好的办法是有机肥料和无机肥料结合使用。
育珠池施肥的种类和数量,要根据具体的水质情况和季节灵活掌握。
2、根据不同季节施肥
施肥分施基肥和施追肥两种。基肥可改良底泥的营养状况,底质贫瘦的池塘、新开挖的池塘或改造加深的池塘,放水之前应施足基肥。施基肥宜在冬季,结合清塘、晒塘一起进行。瘦水池塘、新开池塘要适当多施;肥水池、老池则少施或不施。冬季干塘后,每平方公顷池塘先用1125kg石灰化水后泼洒,既起清塘消毒作用,又可增加水质硬度和肥度。几天后再施腐熟粪肥或混合堆肥,每平方公顷施肥3750~7500kg,用推耙拌和施入池塘底泥中,如预先将磷肥混在堆肥中沤制,效果更好。施肥后,每次放水入池,先放水lm左右,待水色转浓后,再逐渐放足新水。放水应用密网过滤,以防敌害生物进入池塘。
追肥是在生长季节中,视池塘情况逐渐补充水中的营养物质,使池水不致因长期不施肥而变瘦,也不要一次施肥过多,以免造成池水过肥,恶化水质。
施肥的种类和数量在不同季节有所不同。一般早春或晚秋水温较低,有机物分解慢,肥力持续时间长,施肥量可以大些。春季,育珠蚌在放入前应施足基肥,确保育珠蚌放养时有充足的适口饵料。随着水温不断上升,育珠蚌的新陈代谢活动逐步加强,珍珠层开始沉积,育珠蚌对饵料的需求量越来越大。因此,施肥量要逐步增加,特别是要施一些有机肥。晚春、夏季及早秋,水温较高,有机物分解快,浮游生物繁殖量大,池塘中生物耗氧量也较大,而且气候多变,水质容易发生变化。这个阶段,对池塘中鱼的投喂量也增大,因而水质较肥,施肥应“少量多次”。并在施肥后注意巡塘,观察蚌和鱼的活动情况防止“泛塘”。特别是晚春,气温多变,更避免一次放入过多肥料。否则,如果气温突然升高,浮游生物急剧增加,会造成水中溶氧下降,或肥料在底层堆积发酵,大量产生有毒物质,对蚌的生长不利,要是水面出现水泡、水膜,要及时加注新水,停止施肥。盛夏季节不要施用有机肥料,可以施一些无机肥料,在鱼蚌混养的池塘中,投饵和施肥要特别当心,要经常观察鱼的活动,来判断水质情况。如发现池水缺氧,要停止施肥,采取一定的增氧措施。虽然蚌是耐缺氧的,但严重缺氧、长期缺氧,对育珠蚌生长不利,甚至会引起大批死亡。入冬,水温下降,不宜再追施大量有机肥。
3、根据水色施肥
在不同季节,一日中的不同时间及不同的施肥种类池塘水色会有变化。低温季节一般池塘水色较淡、高温季节水色较浓。肥水塘往往出现早红晚绿的水色。投放水草、旱草的池塘,池水呈红褐色;施牛粪的池塘,水呈淡红褐色;施猪粪以后,池水呈酱红色,泼洒人粪或施化肥以后,池水呈深绿色;施禽粪以后,水色呈黄绿色;投喂粉浆的池塘,池水呈褐绿色或墨绿色,在施肥以后,出现上述各种水色,表示水质转肥。水色的浓淡会影响池水的透明度,因此,也可根据池水透明度,判断池水的肥瘦,以决定是否需要施肥。5~10月份温暖季节,池水适宜的透明度为25~30cm,水质肥爽而不混浊,这样的池水称“肥水”,可以少施肥或不施肥,如果水色清、呈淡黄淡绿色,透明度高,则需要及时追肥。
春末、夏秋施肥后,有时水质变得过浓,水面出现浓重水华,即发生“转水”,表明水质很肥,可能转好,也可能转坏。如果连续晴天,或雨天且雨量较大,气温凉爽,则池水保持肥爽。如果气候闷热,气压低,水质便可能变坏,在这种情况下,不仅不能施肥、而且要根据情况、冲水增氧,排换新水,使水质转向肥爽。有时,池塘在施肥后即形成黄褐色的水,这是转肥的好水;如果在施肥的中后期,水色变成黄褐色或桔黄色带绿色,则是“老水”,主要是由于池水缺氧,使蓝藻细胞老化,细胞中的胡罗卜素、叶黄素增多造成的。这时要向池中注入新水,并用有机、无机混合肥调节水质,使水转为肥爽。
如果池水突然变为浓黑色而混浊,水面出现泡沫,这是因为水温高、有机物过多,浮游生物大量死亡分解所致。要立即排水并注入新水以增氧,如果水色隐约发白,这是蓝藻,特别是一种极小型的蓝藻孳生的象征,这些蓝藻是蚌不易消化的种类,因该换新水,并施用腐熟的有机肥和过磷酸钙肥,也可用大粪水或石灰水拌塘泥,全池泼洒。
4、根据肥料的性质施肥
有机肥料的肥效较慢,要在缸或池中经过发酵腐熟后再施用。粪肥腐熟后可在生长季节全池泼洒,也可和绿肥、牛粪、猪粪等制成混合堆肥施用。施堆肥的办法是:先用水反复洗出肥汁,泼洒池中,残渣放在塘角继续腐烂,逐渐放出肥分。也可将堆肥、绿肥直接堆在塘角浅水处,每2~3d翻动一次,最后把不能腐烂的残渣捞去。如用水草,注意不要打捞病区的水草。
无机肥料的肥效快,能迅速调节水质,在蚌的生长季节,保持池水有效氮浓度在0.3mg/L,表层水保持磷肥浓度在40~50μg/L。
无机氮肥中有液态氮肥和固态氮肥,液态氮肥是碱性肥料。施用液体氮肥要注意它的毒性,水温越高、碱性越强,其毒性越大。施液体氮肥后,水体中氨态氮浓度不能超过0.025mg/L,液体氨应在池水pH值小于7时施用并注意少量多次、选晴天午前施入。固态氮肥中,硫酸铵、氯化铵是酸性肥料,在池水pH值较高时施用,碳酸氢铵、硝酸铵和尿素是中性肥,使用后水中无残留。使用尿素肥料可先将其溶于水,然后全池泼洒。或盛在若干塑料袋内,在塑料袋上穿些小孔,挂在池塘中,让其慢慢释放在池水中,效果很好。碳酸氢铵肥料、硝酸铵肥料不可和石灰等碱性物质一起施用。
为了合理施氮肥,要预先测定池水中pH值,并根据水色浓淡,透明度大小掌握施肥量和施肥次数;氮肥浓度以略高于0.3mg/L为宜,还要注意调节池水适宜的氮磷比,氮磷比在6~7为宜。施化肥应在晴天进行,一般施肥后第二天水色便于工作开始转肥。
育珠池塘施用磷肥应选择可溶性物质一起施用。施用石灰后的池塘,至少要10~15d后才可使用磷肥。磷肥最好与有机肥一起沤制后再施用,为了使磷肥长时间保留在水表层,以利于浮游植物吸收,避免沉到池底,可采用挂袋法施磷肥。池水混浊,胶粒多时,不要施氮肥和磷肥,以免肥料被胶粒吸附而丧失肥效。
5、根据水质测定结果施肥
从测定池水的溶氧量,有机物耗氧量、浮游生物量,钙含量有及硬度等确定施肥。温暖季节,池水溶氧量最低值出现在清晨日出之前,这时溶氧量若低于3mg/L,有机耗氧量高于35mg/L,则要减少或停止施肥,反之,则要增加施肥量。浮游植物量少于5000万/L,浮游动物量少于4万/L,则应多施肥,反之则少施肥。