1.注意加水、换水 为了保证鱼种顺利越冬，应注意调节水质。越冬前将池水加到最高水位，一般不应低于2米，平时根据水质情况注意加水，并注意测量水温，当发现池水温度较低，外源水温高于池水时，要排出部分池水，加入适量新水，以提高池水温度，延缓结冰时间，促进鱼种的生长。
2.坚持合理投饲，保证营养供给 传统的养殖方法是越冬期不投饲，这样鱼种往往会因体内营养消耗太大又得不到及时补充而死亡。为了保证鱼种顺利越冬，应坚持合理投饲，以保证营养的供应。一般只要鱼种吃食就应投喂饲料，在晴暖的天气，可1～3天投喂一次，日投喂量为鱼体重的1%～2%即可。封冰后，可在冰洞口投放少量精料，以利于鱼儿及时摄食。
3.追肥肥水 冬季追肥不仅利于浮游植物的繁殖，增加溶氧，而且能适当起到增温保温的作用，因而鱼种池在冬季应注意施加追肥。追肥以有机肥为佳，一般每15～20天施一次，每次每亩可施发酵好的牛、猪粪100～200公斤，也可根据水质的情况灵活掌握。
4.防病治病 冬季鱼种最常见的病是水霉病，多是在并塘或鱼种放养时鱼体受伤或因水位低而冻伤引起。因此，要尽量避免鱼体受伤，并塘、放养时操作认真细致，放养前用3%～5%的食盐水浸洗鱼体10～15分钟；注意保持水位，严防水位过低而冻伤鱼种。一旦发生该病，可全池泼洒40%的甲醛溶液，使池水浓度达0.5×10-6。也可按每亩水面用烟秆10公斤、食盐5～7公斤熬水10～20公斤进行全池泼洒，每天1次，连泼2～3天。另外，鱼种在冬季还易患口丝虫病、车轮虫病、斜管虫病、竖鳞病等，平时应注意观察，发现鱼病，及时采取有效措施治疗。
5.加强其他各项管理 我国北方地区冬季会有长短不同的封冰期，为了保证鱼种顺利越冬，在封冰期还应做好以下工作：
打冰洞：打冰洞可利于观察鱼种的活动情况和水质的好坏，也利于增加水中溶氧量等。每亩水面可打0.5平方米的冰洞3～4个。
扫积雪：封冰后，冰面若有积雪或其他污物，会影响透光性，影响水中浮游植物的光合作用，影响溶氧的产生。因而在封冰后应及时将冰上积雪、污物清除。
测溶氧，防毒害：可每隔10天测量一下水体的溶氧量、氨氮含量，以及亚硝酸盐、硫化氢等的含量，发现水质不好，要及时换水或采取其他措施改善水质。
总之，在鱼种越冬期间，应加强各方面的管理，以期提高其成活率。
