蟹池套养沙塘鳢养殖技术

　沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属。是长江中下游常见的一种小型经济鱼类，俗称“虎头鲨”，多生于河沟及湖泊中，营底栖生活。因其肌间剌少，含肉量高，营养丰富而成为普通居民的家常菜肴。2010年我公司在水阳镇徐村开展了蟹池套养沙塘鳢的养殖试验，取得了明显的成效。10亩蟹池共套养沙塘鳢3000尾，共产出商品蟹610kg，沙塘鳢153kg。实现增产2万多元，取得了良好的经济效益。现将该技术要点介绍如下：

一、池塘条件：选择水源充足、水质清新无污染的池塘。面积10亩，水深1．5m，池塘护坡完整，坡比1：3，注排水系统完善，并配备微孔管道增氧设施。

二、池塘准备：冬季抽干池水，清除过多淤泥，使淤泥保持1 0cm左右，亩用生石灰50kg～100kg兑水化浆后全池泼洒，以彻底消毒、除野，并曝晒15天～20天，以达到氧化底层有机物，清除有害病原菌的目的。清塘消毒一周后注水20cm～30cm，种植复合型水草，即深处种伊乐藻；在池中心用种植轮叶黑藻和苦草(面积约3亩左右)，并加设围网设施，待水草的覆盖率达到60％～70%再拆除。3月～4月份，水草移植结束后，亩用经发酵消毒的有机肥或生物有机肥100kg，半月后亩追施氮、磷肥50kg(视水质情况而定)，既可促进水草生长，抑制青苔的发生，又可培育池塘中的浮游生物。

三、苗种放养：3月10日前，在围栏外的河蟹暂养区，亩放规格为140只／kg左右的蟹苗700只～800只；在围栏内的水草保护区内投放200斤小草虾作为小沙塘鳢苗的活饵料。5月份左右每亩投放2公分沙塘鳢苗300尾左右，

四、养殖管理

1．水草管护：水草的管护是蟹池套养沙塘鳢技术的关键。因河蟹喜食苦草的根，故应采用增加饵料投喂量的方法予以保护，对遭到河蟹破坏的苦草应及时捞出，防止腐烂败坏水质。伊乐藻极易出现生长过密、封塘的现象，故应在高温季节来临时(7月份左右)，运用割茬的方法，即用拖刀将伊乐藻的上半段割除，使其沉在水下20cm左右。以增加水体的光照量，促进水草的光合作用。    

2．饵料投喂：前期可采取施肥的方法，培育水体中的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，为刚投放的沙塘鳢苗提供开口饵料。后期饵料因为有了前期投放的小草虾，小草虾自身也可以繁殖，所以源源不断的为沙塘鳢后期的生长提供应适口饵料。

 3．水质调控：滤食性的螺蛳不仅是河蟹的优质鲜活饵料，而且能净化池塘水质，提高水体透明度。因此，在做好水草管护工作的同时，6月份每亩投放螺蛳500kg，以较好地稳定水质。随着气温的不断升高，不断调高水位，一股7天～10天注水一次，每次10cm～20cm，高温期池塘水位保持在l.5m左右。为维持池塘良好水质，5月～9月份，亩用底质改良剂2kg或亩用EM菌源露500mL，兑水全池泼浇，并交替使用，用量、时间视水质情况可作适当调整。泼浇时及时开启微孔管道增氧设施。

4．病虫害防治：病虫害防治工作以河蟹为主，全年采取“防控保”措施。“防”：5月上句亩用纤虫净200g泼洒消毒一次，同时内服2％的中草药和1％的痢菌净制成的药饵，连喂3天～5天。“控”：梅雨期结束后，亩用l％的碘药剂200ml兑水泼洒全池，并内服2％的中草药和1％的硫酸新霉素制成的药饵，连喂5天～7天。“保”：水体消毒用药按药物的休药期规定执行，保证河蟹健康上市。由于实施了“防控保”病虫害防治措施，河蟹、沙塘鳢养殖期间均未有病虫害发生。

5．日常管理：坚持每天早晨和傍晚各巡塘一次，观察池塘水质变化、水草的生长以及河蟹和沙塘鳢的摄食与活动状况，暴雨后注意增氧和排水，同时注意检查池塘的防逃设施是否完好，防止河蟹的外逃。在收获季节到来时还需做好防盗工作。