近年来奥尼鱼等罗非鱼类养殖在粤北地区发展迅速，仅韶关市2000年产量已达6343吨，排在草、鲢、鳙之后成为第四主养鱼类，占鱼类总产的8.8％。但由于这几年鱼价持续下降，养殖效益低成为渔民普遍存在的问题。我们采用一年两茬养殖的方法，取得了较好的养殖效益。现介绍如下：
1池塘条件：一口面积6亩的池塘，阳光充足，池深1.6～2.2米，池底淤泥厚约30厘米，水源为沟水，水质良好，注排方便，配有一套1.5千瓦的叶轮式增氧机。另池边养良种白鸭600只，采用围网圈养。鱼塘放水前曝晒5天，放养前7天清塘、下肥，每亩分别用100公斤生石灰、200公斤鸡粪(或鸭粪)。
2鱼苗放养：水温稳定在18℃以上进行，放养前苗种经10～20克/米3的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。第一茬放养时间为4月10日，每亩放养规格50克奥尼鱼1050尾、300克草鱼106尾、50克白鲳52尾、150克鲫鱼210尾、250克鳙鱼40尾、150克鲢鱼70尾、25克斑鳢30尾。第二茬放养时间为8月14日，每亩放养规格30克奥尼鱼1100尾，与第一茬相同或相近规格的草鱼、鲢、鳙、鲫、斑鳢鱼种共计531尾。
3饲养管理：放养后头5天，鱼吃食较少，投料按多吃多投、少吃少投的原则。5天后正常投饵，饵料以配合饲料为主，蛋白质含量35％左右，为沉性全价颗粒饲料。每日喂2次，上、下午各1次，坚持定时、定位、定量投喂，每日投喂量约为鱼体重的2％～5％。平时加投一些草、菜叶等喂草鱼。
4水质管理：天气闷热、冷暖交替、气压低等引起溶氧低，鱼有轻度浮头时即开增氧机，至鱼下沉或出太阳1小时后为止；每周注一次水，加高池塘水位10厘米；每半个月每亩用15公斤生石灰消毒塘水；高温季节中午开1～2小时增氧机，每天早晚巡塘各一次，观察鱼情，出现问题及时处理。整个养殖期，池水处于“肥、活、嫩、爽”状态。
5产量与效益：第一茬的起捕从6月中旬开始，起捕白鲳、草鱼和部分鲢、鳙，以控制密度，7月中起捕鳙、鲢及部分奥尼鱼，直到8月1日前全部起捕完毕，亩产奥尼鱼418公斤，规格460克/尾。第二茬起捕从10月中旬开始，11月25日起捕完毕，亩产奥尼鱼408公斤，规格400克/尾。
本项生产共投入资金41886元，其中塘租3600元，苗种费12970元，饲料费18516元，人工费3500元，器械折旧费1000元，其它费用2300元。总产鱼8118公斤，产值61680元，利润19800元，投入与产出比为1∶1.47。每亩净产量1098公斤，利润3299元。
采用一年两茬养殖法，较之于一茬养殖法，具有周转快、产值高、提早上市、充分利用水体和浮生生物资源等优点，但较之于一茬养殖，又存在投入较大等问题，而这一问题可由以下两个因素缓解：
(1)周转快，第二茬养殖的投入可在第一茬收成中获得；
(2)第二茬养殖后鱼塘的空余时间可用来标粗部分鱼苗、鱼种，有暖水的地方可自身越冬奥尼鱼苗，将大大降低成本。因此，奥尼鱼一年两茬养殖方法，可为本地区或类似自然条件(特别是气候条件)地区的奥尼鱼养殖提供一条路近年来奥尼鱼等罗非鱼类养殖在粤北地区发展迅速，仅韶关市2000年产量已达6343吨，排在草、鲢、鳙之后成为第四主养鱼类，占鱼类总产的8.8％。但由于这几年鱼价持续下降，养殖效益低成为渔民普遍存在的问题。我们采用一年两茬养殖的方法，取得了较好的养殖效益。现介绍如下：
1池塘条件：一口面积6亩的池塘，阳光充足，池深1.6～2.2米，池底淤泥厚约30厘米，水源为沟水，水质良好，注排方便，配有一套1.5千瓦的叶轮式增氧机。另池边养良种白鸭600只，采用围网圈养。鱼塘放水前曝晒5天，放养前7天清塘、下肥，每亩分别用100公斤生石灰、200公斤鸡粪(或鸭粪)。
2鱼苗放养：水温稳定在18℃以上进行，放养前苗种经10～20克/米3的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。第一茬放养时间为4月10日，每亩放养规格50克奥尼鱼1050尾、300克草鱼106尾、50克白鲳52尾、150克鲫鱼210尾、250克鳙鱼40尾、150克鲢鱼70尾、25克斑鳢30尾。第二茬放养时间为8月14日，每亩放养规格30克奥尼鱼1100尾，与第一茬相同或相近规格的草鱼、鲢、鳙、鲫、斑鳢鱼种共计531尾。
3饲养管理：放养后头5天，鱼吃食较少，投料按多吃多投、少吃少投的原则。5天后正常投饵，饵料以配合饲料为主，蛋白质含量35％左右，为沉性全价颗粒饲料。每日喂2次，上、下午各1次，坚持定时、定位、定量投喂，每日投喂量约为鱼体重的2％～5％。平时加投一些草、菜叶等喂草鱼。
4水质管理：天气闷热、冷暖交替、气压低等引起溶氧低，鱼有轻度浮头时即开增氧机，至鱼下沉或出太阳1小时后为止；每周注一次水，加高池塘水位10厘米；每半个月每亩用15公斤生石灰消毒塘水；高温季节中午开1～2小时增氧机，每天早晚巡塘各一次，观察鱼情，出现问题及时处理。整个养殖期，池水处于“肥、活、嫩、爽”状态。
5产量与效益：第一茬的起捕从6月中旬开始，起捕白鲳、草鱼和部分鲢、鳙，以控制密度，7月中起捕鳙、鲢及部分奥尼鱼，直到8月1日前全部起捕完毕，亩产奥尼鱼418公斤，规格460克/尾。第二茬起捕从10月中旬开始，11月25日起捕完毕，亩产奥尼鱼408公斤，规格400克/尾。
本项生产共投入资金41886元，其中塘租3600元，苗种费12970元，饲料费18516元，人工费3500元，器械折旧费1000元，其它费用2300元。总产鱼8118公斤，产值61680元，利润19800元，投入与产出比为1∶1.47。每亩净产量1098公斤，利润3299元。
采用一年两茬养殖法，较之于一茬养殖法，具有周转快、产值高、提早上市、充分利用水体和浮生生物资源等优点，但较之于一茬养殖，又存在投入较大等问题，而这一问题可由以下两个因素缓解：
(1)周转快，第二茬养殖的投入可在第一茬收成中获得；
(2)第二茬养殖后鱼塘的空余时间可用来标粗部分鱼苗、鱼种，有暖水的地方可自身越冬奥尼鱼苗，将大大降低成本。因此，奥尼鱼一年两茬养殖方法，可为本地区或类似自然条件(特别是气候条件)地区的奥尼鱼养殖提供一条路子。
