1.鱼种培育池条件
鱼种池一般要求面积3~20亩,水深1.3~2米,鱼种池必须干池、曝晒,清除过量的淤泥,但要保留表层5厘米的淤泥;池底整平,池坝和注排水渠道修整完好。放苗前10天用生石灰清塘,用量为150千克/亩。或用漂白粉清塘,干塘(有水5~10厘米)用量每亩为15千克,全池泼洒。有些地区土质肥沃,老塘、新塘放水后池水很快肥起来,一般鱼种池可不施肥或施少量肥。
2.养殖方式
⑴主养
培育的冬片鱼种中以异育银鲫为主体鱼,其他鱼类为搭配混养对象。
许多地方主养异育银鲫取得了不少经验。若每亩主养异育银鲫夏花(约4厘米)8750尾,约占总放养量15000尾的58%,约经138天的饲养管理,可收获3~5千克左右的大规格鱼种,其中异育银鲫占总产量的44%左右(平均每亩产150千克,成活率均89%)。
⑵混养
各种鱼类食性不同或不完全一样,以及它们相互间生活的习性有所区别,青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、团头鲂和异育银鲫等鱼类可以进行混养,以达到充分发挥池塘水体生产潜力和合理利用饲料,进而提高池塘单位面积产量。但是,若养异育银鲫,一般不混养或少放入鲤、青鱼、草鱼。
①多种鱼种混养
每亩净产异育银鲫约200千克,规格为每尾重约25克。例如在面积为4.75亩、水深2米以上的池塘里获得的结果。每亩放养18287尾鱼种,其中异育银鲫9473尾,草鱼5236尾,鲢鱼约3157尾和鳙鱼约420尾。饲养190余天后,每亩共净产鱼种566千克,其中异育银鲫为195.8千克,占总产量的34.7%;鲢鱼为224.8千克,占39.7%;草鱼104.5千克,占18.4%;鳙鱼为41千克,占7.2%,其经济效益十分可观。
②成鱼池混养
在成鱼池里亩混养约1000尾的异育银鲫夏花鱼种,这些夏花鱼种与草鱼、青鱼、鲢、鳙鱼及其他经济鱼类混养时,无需任何特殊的饲养管理。在年底收获商品成鱼时额外获得约20千克的大规格异育银鲫鱼种,以供翌年放养之用。
③茭白田饲养
在茭白田里养鱼,首先要加固好田四周的田埂,在田中开好沟。一般而言,每亩茭白田放养异育银鲫10000尾、草鱼1000尾和鲢鱼5000尾夏花鱼种。放养的时间通常在4月下旬至8月上旬。放养完夏花鱼种后,严防鸭群进入茭白田。平时也要做好防逃及外溢等工作。采摘茭白后,应及时除去干枯的茭叶和茭茎,防止它们留在田中腐烂耗氧。高温期间,应加注新水入田,保持较高的水位。投饲料应因地制宜和视鱼的摄食程度。若饲养期为5个月,每亩约需150千克饲料。10月底至11月初,开沟捕鱼,约得异育银鲫70千克(70尾/千克),草鱼种、鲢鱼种各10~13千克和34~36千克。
3.日常管理
坚持早、晚巡塘,观察水色变化和鱼的活动状况。每天下午检查食场和食台1次,了解鱼的摄食情况,以确定次日投饲量。经常清扫食台,每15天用漂白粉对食台、食场消毒1次。做好池塘环境清洁工作,清除池边杂草和池中草渣、腐败污物等。适时注水,改善水质。亩产300千克以上的池塘,夏季平均每6~7亩池塘水面,设3千瓦增氧机1台。定期检查鱼的生长情况,做好防洪防逃、防治鱼病等工作。进入高温季节,每20天左右,向全池泼洒生石灰1次,每亩每次用量15~20千克。可改善水质和预防鱼病的发生。