在稻田中设置网箱养殖黄鳝，稻田为黄鳝提供良好的生态环境，黄鳝为水稻疏松土壤，吞食害虫，稻鳝互相促进，相得益彰，稻口高产鳝丰收，是低投入、快致富的有效途径。其种养技术简述如下：
一、稻田选择 用于养鳝的稻田应水质良好，水量充沛，进排水便利，不旱不涝，泥土较肥，光照充足，
无冷浸，环境安静。栽植早、中、晚稻田均可（若早稻田网箱养鳝，应选再生稻为宜）。
二、网箱设设置在稻田中的网箱一般呈长方形或正方形，面积10——25m2，高度1——1.2米。根据本地经验，制作网箱的网片必须具备三个条件：一是牢固耐用，能抗炎热高温和低温冰冻而不破损，抗老化耐拉力强，能用约3年；二是网布不跳纱，不泄纱；三是网目小，以黄鳝尾尖无法插入网眼为宜。网箱设置在进水口处，排列整齐。网箱总面积一般不超过稻田总面积的1/3。
放箱方法：先将田水排干，按网箱形状和大小挖泥深40——50厘米，把网箱平放，网箱四角用木桩支起张开，再把挖起的泥土回填入网箱中，垒成泥埂或平铺，这时网箱内的泥面和田面基本持平，泥面以上网箱高出60——80厘米。非网箱区的稻田按常规耕作。
三、苗种放养 禾苗栽插（网箱中亦按常规栽插）完全成活后，投放黄鳝苗种。黄鳝苗种可就地选购笼捕无病无虫无伤无药害，且体呈深黄有大黑斑的个体。放养密度：每平方米网箱放尾重50克的苗种40——80尾。放养前用3%的食盐水浸洗消毒。
四、饵料投喂 放养后待黄鳝饥饿3——4天再开始诱食投喂饵料。饵料的品种为蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、小杂鱼虾、畜禽肝脑肺等动物性下脚料及配合饲料。投喂“活饵”不需饲料台，但“死饵”必须投在饲料台上。简单的饲料台可用纱窗和竹片制成“板箩”式。每个网箱设饲料台2——4个。投饵每天傍晚时一次。正常吃食后，饵料数量以黄鳝在2小时左右吃完不剩为标准，或增加或养活少。
五、水质调控 保持网箱内水深5——10厘米，水质要求与养鱼相同，水质过肥发臭缺氧应及时换水。另外，网眼堵塞后需洗刷，保持网箱内外水的交换。
六、病害防治 只要采取细致的预防措施，黄鳝一般不会发病。措施包括：选养体质健壮的苗种，苗种放养前全田消毒，苗种入池时浸泡消毒，养殖过程中每隔10——15天在饲料中拌喂3天土霉素（或痢特灵）消炎，每隔20天全田泼药消毒一次，及时换注新水，保持水质清新，溶氧充足。
七、合理施肥和喷撒农药 施肥法：重施基肥、巧施追肥、有机肥为主、化肥为辅的使用原则。栽插禾苗翻耕稻田时施足基肥，亩用量：腐熟发酵过的人畜粪600——1200公斤，或尿素20——25公斤，或碳酸铵25公斤。巧施追肥，每667m2每次用量：腐熟人畜粪200——400公斤，或尿素4——8公斤，或硫酸铵8——12公斤，或过磷酸钙4——8公斤。施追肥时要根据稻田水质、水温高低，灵活掌握用量，每次切莫过量，以免毒害黄鳝。无机追肥最好化水遍洒。喷撒农药：首先必须正确诊断和防治病虫害的种类。其次选择的农药应尽可能是高效低毒品种，如甲胺磷、乐果、马拉硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀虫双、稻瘟净、井冈霉素等。第三，每次用药量不能过大。以上品种的农药，按常规用量使用一般不会对鳝造成危害。第四，用药为粉剂的应在早上带露水匀撒，水剂农药必须兑水在露水干报喷洒到叶面上，固体农药也须化水喷洒。喷洒时应尽量减少药物散入水中。第五，气温高，农药毒性会增强，更应注意对黄鳝是否造成危害。第六，喷药前必须增加稻田水深，水深达10厘米以上。如担心喷药对黄鳝产生影响，可边喷药边换水的方法最为安全。第七，为防药物对黄鳝产生毒害，也可先做试验，再全面用药。
八、越冬管理 进入冬季，当水温降至10℃以下，就可完全排干池水，让黄鳝越冬。这时应在泥面上盖一层稻草，厚约5——10厘米，保持土壤内的温度和湿度。在各项管理中，还要注意预防人畜和鼠、鸟、黄鼠狼等为害。九、捕捉收获 春节前后，黄鳝的市场价是5——9月的2——4倍，这时挖泥捕捉销售，可获丰厚的利润。一般稻田中设置网箱养鳝，稻田可增产5%——15%，每平方米网箱黄鳝净利50——200元。
