目前,泥鳅养殖规模不只是集中在江苏、安徽、山东、河南几个省份的一些局部地区,而浙江、四川、重庆等地的泥鳅养殖都已经呈现燎原之势。
泥鳅养殖规模逐渐扩大,但是人工孵化泥鳅苗的技术还没有被很多人掌握,这就导致了人工育苗的产量很难供应给绝大多数泥鳅养殖户,使价格居高不下。一些野生泥鳅苗的供应商在销售泥鳅苗的时候会用野生泥鳅苗冒充人工孵化的泥鳅苗赚取暴利。
浙江恒源泥鳅养殖基地潘先生经过数年的钻研,成功地掌握了泥鳅苗人工孵化技术,目前潘先生每年都会接待来自全国各地的泥鳅养殖户,传授他们泥鳅苗孵化技术,潘先生从三个方面分析了野生泥鳅苗和人工孵化的泥鳅苗在养殖过程中有什么具体的优缺点。
第一,人工泥鳅苗种自孵化之日起,就在人工设计的养殖场所成长,适应能力强;而野生泥鳅,生性狂放,不受拘束,难以适应养殖场固定狭小的空间。
第二,在吃食方面,人工苗种孵化出来之后就开始吃人工培育的饲料,所以吃食快,易吸收;而野生苗种,吃惯了各种杂食,如果突然给它投喂人工饲料,需要一个漫长的适应过程,当适应后,已经错过了泥鳅生长的黄金时期,至少在生长速度上慢了一截。
第三,人工苗种与外界接触少,并且是在彻底人工消毒的孵化池中生长,发病的机率非常小;而野生苗种在野外生长,不确定性因素很多,也许某些泥鳅本来就携带有病原体。外表看起来和人工孵化苗没什么区别,但是从最近几年的情况来看,野生泥鳅苗的发病率居高不下。或许经验非常丰富的养殖户可以提前使用一些药物来尽量避免病害的发生,但是频繁地用药对于泥鳅的养殖只能是有害无益的。