大中型水体网围养鱼技术
网围养鱼是用网片在适宜养殖大中型江河湖库水面中,拦出小块水面培育大规格鱼种或养殖商品鱼的好方法。现将网围养鱼技术介绍如下:
一、围网建设
1.围网位置选择围网区底部要平坦,底质要硬些,并有一定淤泥。网围区一般选择在湖泊的敞水区或入湖河口的两侧,以及平缓的河道中,底部有一定沉水植物或有底栖动物的更佳,水流大于0.05米/秒,但不超过0.2米/秒,水质无污染的地方。水深在4米以下,水位稳定。
2.围网的设计网围成的形状以圆形或椭圆形为好。网围面积以0.2~0.6公顷(3~10亩)较适宜。围网结构通常由墙网、石龙、毛竹桩和横杆组成。墙网通常采用双层,外层与内层中间相隔1~5米(中间设若干个鱼类回收装置,以便观察内层墙网是否破损逃鱼)。网片可选用3×3或3×4股聚乙烯编织的网片,网目大小视养殖鱼类种类和规格而定,一般以2.5~3厘米为宜,水平缩节系数约0.65~0.70。墙网高以最高水位水深和波浪高之和计算,如兼养河蟹等易攀爬品种及喜跳的鱼类时,还应在墙网顶部加50~80厘米向内伸出的倒檐。墙网上下均应安装一定强度纲绳,一般用直径5毫米双纲。墙网下端连石笼,做石笼网片网目可小些,石笼大小通常每米重10~12千克,也有以铁链为底纲。原则是使墙网能入底泥不被风浪或鱼类抬起逃鱼。毛竹桩和横杆用来固定墙网和抵抗风浪。宜选用直径30厘米的老竹,以梢端打入底泥,蔸部高出高水位1米左右,竹桩间距1.5~3米,水浅、风浪小的地方可稀些。迎风面每隔6米加1支撑杆。横杆安在桩上下端,距顶部或底部各50厘米左右。
3.网围安装网围安装先按设计要求打好桩,网片进行必要的剪裁拼接,下脚缝制成石笼装好碎石。沿桩下网,待围网下完后把石笼踩入泥中10~20厘米,然后将上下纲固定于竹桩上。
二、鱼种放养
1.放养种类粗放型网围养鱼,可根据围网内饵料生物组成放养鱼种。在透明度较低、浮游生物量大的湖泊中以养鲢、鳙鱼为主,水草丰富的水体可主要放养草鱼、鳊鱼、团头鲂、彭泽鲫等,也可混养些河蟹。底栖螺、蚬等丰富的水体加放鲤、青鱼等。为了控制网围区内的一些杂鱼,可适当放养一定量鳜鱼。另外,网围区还应放些像黄尾密鲴、细鳞斜颌鲴等以清除墙网上的附着藻类。但不宜放养美国鱼、黄颡鱼、长吻等,这些鱼易钩到网片上,影响成活率。
2.放养规格培育鱼种时通常放养个体重:草鱼20~25克,团头鲂10~15克,鲫鱼5克,青鱼100~200克为宜。养殖商品鱼,要求养一年达到上市规格,一般放养个体重在50克以上,草鱼250~300克,团头鲂50~100克,鲤鱼50~60克,鲫鱼20~50克,鲢、鳙鱼50克以上,可使网目保证在较佳水平,有利于鱼类生长。放养鱼种规格小时还应清除凶猛鱼 类。
3.搭配比例半粗放型一般根据饵料生物确定主养鱼。以吃食性鱼为主的可搭放鲢、鳙20%~30%左右,鲴类5%左右;其中以草鱼、鳊鱼为主,草鱼、鳊鱼占40%~60%,还可搭放鲤、鲫鱼各5%左右;以青鱼为主,青鱼可占10%~20%,再放养其它吃食鱼。精养型以投放饲料种类确定搭配比例。4.放养密度放养密度随环境条件不同而异,鱼种放养量约占计划产量的10%~20%。一般河道每667米2(1亩)放量在40~150千克,湖泊放养量0.6公顷以下每667米2放100~200千克,0.6公顷以上每667米2放50千克左右。鳜鱼、夏花鱼每667米2放20尾左右。鱼蟹混养幼蟹规格100只/千克,每667米2放10千克左。
三、饲养管理网围养鱼为提高产量主要靠人工投喂饲料。
投喂饲料种类可因地制宜,如周围有水草,主养草鱼、团头鲂、河蟹等可以投喂青草料,螺、蚬丰富地区可用吸螺机捞螺投喂。有条件的也可采用配合饲料。投饲要求“四定”,①定位:要在网围区内搭建与放养密度相适应的饲料台,草台可大些,用毛竹围成一个10~20米2框架抛石锚浮于水面即可。沉性食台可用网布等置水下1~1.5米深、面积10米2左右,或选择硬底处定位投食。②定时:每天一般在早上8~9时,下午3~5时投饲,草料和精料混合投放时先投草料,后投精料。③定质:投喂稻谷可先发芽再喂,小麦等先用水浸5~10小时,加食盐1%~2%,螺蚬可碾碎投。④定量:投喂量根据网围内存鱼量、水温、溶氧而定。还与饲料质量有关。精料(饲料系数3左右)日投量约为鱼体重1.5%~3%,青饲料约为4%~20%(陆草10%左右,水草20%左右)。适宜温度、溶氧高,投饲量应加大。
经常清除网围周围杂物,保持水交换通畅,必要时洗刷墙网。发现破损及时修补,注意检查石笼是否搁浅,底下是否掘洞,防止水老鼠咬网。汛期和大风前后尤其要注意对网围设施的检查。
网围内捕鱼可分批进行,捕捞草鱼、团头鲂等可用拉网、垫网捕捞,鲤、鲫鱼可用踏网捕捞,还可采用在墙网一侧开口装上囊网或集鱼网箱捕捞,最后采用脉冲电赶联合作业将鱼捕尽。