南美白对虾俗称“靓仔虾”,具有生长快、味道好、效益高等特点。斗门县白蕉镇近年引进试养,取得成功。现将其养殖技术要点简介如下:
一、生物学特性:该虾原产于南美尼瓜多尔一带,是南美洲的主要养殖品种。我国于1988年从美洲引进养殖。
1.形态:该虾与我国的对虾(基围虾)相似,全身无斑纹,体长为12～19厘米,最大可达24厘米,重100多克。
2.水质:前期要求较肥有大量微生物作开口料,培育健壮的虾体,酸碱度(pH值)要求保持7.8-8.2,对酸碱要求较严格,在高于9和低于7的水作停留3小时,就开始死亡。 3.盐度:属广盐性虾类,苗期3‰～5‰(放苗阶段),中期1‰～2‰,后期可完全淡化。
4.水温:8～40℃都可存活,但最适宜水温25～28℃。
5.食性:其食性较杂,但中成虾期较暴食,容易患肠胃病,所以中后期必须少喂多餐,要求饲料含动物蛋白25～28,苗期要求稍高点。
6.习性:苗期不分昼夜活动,中后期日伏夜出觅食,所以中后期投喂饲料量夜间占60%。
7.生长期:一般从投苗到大塘饲养70-80天可收获清塘,商品规格达60-80尾/公斤,所以一年可养2～3造。
二、清塘毒塘:彻底清塘,把淤泥清理干净,曝晒20～30天,然后放水火塘60～80厘米,按罗氏虾方法毒塘,把野杂鱼虾毒死,然后用C10_2适当加大浓度消毒泼洒,达到杀死病毒细菌的目的。
三、培肥水放苗:消毒后的第四天,每亩用花生麸2～3公斤与EM液或绿珍2号或利生素(按说明),加水浸泡8～10小时,然后在塘内均匀泼洒,使池塘水成绿豆青或黄绿色,微生物大量繁殖,使虾池塘水保持透明度30～40厘米,保证有足够的微生物饲料,然后用养殖的虾苗经24小时试养无毒方可放苗。
四、钻深水井抽咸水养虾的水质处理方法:
1.钻探水井抽取成水进虾塘内经20天,每天增氧搅拌0.3～1小时和阳光风化,让氨、氮、硫化氢、矿物质消失部份才能使用,并要经试水养殖虾苗24小时不死虾,才能放苗养殖。
2.放苗后的池塘尽量不要直接抽深水井的咸水进塘调节盐度,因为未经风化、增氧暴气处理的水,含上述各种有毒物质多,不利于虾的生长,甚至中毒死亡。所以要配备闲搪并经处理后才可以用。
3.定期施放上述益生菌类,能消除水中一些有毒物质,以保持水中微生物生态平衡,减少应激。
