福寿螺，学名为大瓶螺，原产南美洲亚马逊河流域。80年代初广东省各地先后引进饲养，以供食用。但由于人们对该螺的生物学特性、营养价值、市场前景以及该螺的危害性缺乏认识，加上管理不善，导致其迅速扩散蔓延进入农田，危害水稻等水生农作物，现已成为农业生产上的一大灾害。
发生及危害
福寿螺近年来已在广东省中山、汕尾、惠州、珠海、肇庆、汕头、佛山、梅州等市的大部分地区发生危害。据不完全统计，全省不同程度遭受螺害的范围已达37个县(区)，发生面积200多万亩。
福寿螺主要危害水稻、蔬菜、茨实、慈菇、紫云英和甘薯等作物。福寿螺每年4月～6月和8月～10月是产卵和孵化高峰期，也是成螺和高龄幼螺集中危害的盛期。其危害水稻，主要是吞食稻叶，造成少苗缺株，需多次补苗，秧田和分蘖期稻株一般受害率为4％～7％左右，高的达13％～15％；对蔬菜、慈菇、紫云英等的危害率一般为4％～5％，高的达10％～15％，局部田块可达30％以上。
防治措施
福寿螺的防治必须采取“预防为主，综合防治”的措施，策略上重点突出抓好越冬成螺和第一代成螺产卵盛期前的防治，压低第二代的发生量，并及时抓好第二代的防治。
狠抓冬防，减少冬后残螺量
福寿螺主要集中在溪河渠道中和水沟低洼积水处越冬，是集中消灭的有利时机。因此要结合冬修水利，整治沟渠，破坏福寿螺的越冬场所，降低越冬螺的成活率和冬后的残螺量。同时对沟渠和低洼积水处，可用药物进行防治。
人工捕螺摘卵
人工捕螺摘卵是减少螺量和控制扩散的有效方法，具有简单易行，见效快的特点。尤其是螺害还未大面积扩散之前更易见效。因此，掌握在福寿螺越冬或产卵盛期前，对沟河和农田的成螺，进行人工捕捉。
养鸭食螺
在福寿螺的发生地，有计划地组织饲养鸭群，在螺卵盛孵期放鸭到河沟和农田啄食幼螺。
药物防治
在水稻插秧前后进行施药，主要药剂有：
（1）茶籽饼，亩用3kg～5kg，经粉碎后的茶籽粉可直接撒施于已耕好的田块或排灌沟上，防治可达90％左右。
（2）硫酸铜晶体，播秧前亩用0.5公斤兑水75公斤喷施田面(插秧后不能使用)，防效可达85％～90％。
（3）70％贝螺杀，亩用50克兑水后喷施，防效可达90％以上，但此药对鱼类等水生生物有剧毒，对人体粘膜有刺激作用，要小心使用。
（4）6％密达，亩用0.5～0.7公斤，于插植当天或次日施药，毒杀效果达80％～90％。
（5）5％梅塔小颗粒剂，经试验，亩用0.25～0.4公斤在插植当天或次日均匀撒于稻田，毒杀福寿螺的效果可达90％～95％，保苗效果85％以上。施药时田间保持5厘米浅水层，施药后保持水层7天左右，在此期间尽量保持水清澈，这样杀螺效果更佳。
