池塘要求。水源充足，进排水方便。面积一般不超过4亩，水深1—1.5米。池底淤泥要少。
水质条件。青虾对有毒化学药物如"六六六"、"敌杀死"等特别敏感，因此养殖用水要清新、无污染。
清塘、消毒。为适应无公害养殖的需要，青虾养殖清塘药物选用茶籽饼和巴豆较为理想，切不能用五氯酚钠。巴豆使用方法：平均水深10厘米左右的池塘，每亩用巴豆5—7公斤，使用前将巴豆磨碎成糊状盛进容器中，加烧酒100克或食盐750克密封保存3天。用池水将之稀释，连渣带汁全池泼洒。过10—15天将池水加深至1米左右即可放入虾苗（注水时用细网目的聚乙稀网布过滤）。茶籽饼使用方法：保持池水深0.5米，将新鲜茶籽饼均匀撒于池内，使池水呈10×10-6—15×10-6浓度，15天后加水至1米深，投放虾苗。
虾苗放养。池塘放养虾苗之前，亩施有机肥250—300公斤，待饵料生物大量出现时即可放养虾苗。每亩放养6万—10万尾虾苗，要求虾苗规格均匀，体壮无病、附肢完整，一次放齐。注意：放养在清晨或傍晚进行，水温差的不得超过2℃。
设置虾巢。设置虾巢可使虾立体利用水体。可以用破旧密眼网片、杨树根须，棕片、松树枝等扎捆做成虾巢。另外最好在水中种植水生植物，如苦草、轮叶黑藻、水葫芦等。应注意的是水草面积不能超过虾池面积的1/3。
投饵。上午和傍晚各投喂一次，日投喂量不超过虾体重的10%。上午投在水位稍深的地方（因为青虾成虾惧怕强光），傍晚投在池塘浅滩处（投喂量占全天的70%）。
