本人根据往年的养殖经验,结合生产实际重点探讨池塘青虾健康高效生态养殖新技术,供大家参考。
一、创造良好的池塘条件
1.池塘条件 要求水源充足,水质清新、无污染,符合国家渔业用水标准。溶解氧大于5毫克/升,底层溶解氧应大于3毫克/升,pH7.5~8。面积为2~5亩,水深1.2~1.8米;池底平坦,坡度1∶(2~2.5);每个池塘需配备1~2台1~1.5千瓦的增氧机;进水口用80目的网布袋进行过滤,以防野杂鱼进入。
2.清塘消毒 虾苗放养前7~10天,用75~100千克/亩生石灰全池泼洒消毒,杀灭病原体和敌害生物。
3.加水施肥 生石灰消毒后2~3天,加注水50~60厘米,施发酵好的有机肥150~200千克/亩和1~1.5千克/亩EM原露等微生物制剂,以培育天然饵料生物。
4.设置水草及隐蔽物 虾池加水后随即种草,水草以轮叶黑藻为主,辅以少量聚草,间距1~2米,深水处种聚草,浅水处种植苦草,其覆盖面占水面的30%左右。从各地生产实践表明:水草较多的池塘,青虾抱卵迟、规格大。另外,在虾池浅水处可放些茶叶树枝、毛竹梢等。有条件的还可铺设网片,实行立体养殖,以增加青虾的栖息场所,进一步提高水体的利用率,可有效地增加产量和提高商品虾的规格。
二、虾苗选购和合理放养
1.虾苗应到青虾良种场选购,切忌为节省成本而多年自繁自育。以选择异地或良种场的抱卵虾繁殖的虾苗为宜,只要育苗池虾苗密度适中,一般控制在80万~100万尾/亩以内,育出来的苗规格比较整齐。
2.适当推迟放苗时间。江、浙地区5、6月份放养的虾苗,经2~3个月的饲养后,大部分已性成熟,8、9月份将产生大量的子一代青虾。若放养时间推迟到7月中旬左右,由于突然改变了青虾的生存环境可使秋繁现象得到一定程度的控制。
3.调整放养密度,实行轮捕疏养。青虾性成熟的迟早与放养密度密切相关。放养密度越大,性成熟越早。具体密度应根据养殖模式决定:池塘专养青虾,每亩投放1.5~2.0厘米的虾苗6万~8万尾:与常规鱼混养,每亩放苗1.5万~2.0万尾即可。冬末春初放养虾种,密度不宜过大,一般每亩放养规格1200~1600只/千克虾种8~10千克,以保证5~6月份养成上市。
此外,养到9月份后应采取轮捕疏养、捕大留小的措施,及时将达到商品规格的虾捕捞上市,以降低池塘的载虾量,促进青虾生长。
三、科学地投喂饲料
青虾饲料要求优质新鲜,大小颗粒适口,幼虾期要求粗蛋白质含量达35%~40%,中后期(4厘米以上)喂成虾料,粗蛋白质含量达30%~32%。投饲应遵循"四定"原则,具体应根据天气、水温、水质变化和摄食情况灵活调整。
四、加强水质管理,保持良好的水质
青虾不耐低氧,其耗氧度与窒息点均高于主要的淡水养殖鱼类。鱼池中缺氧时,青虾总是比鱼先浮头和先死亡。因此,调控水质是青虾养殖成败与获得高产的关键,养虾水质必须达到"肥、活、嫩、爽"的要求。其主要措施如下:
1.机械增氧。专养青虾池,由于青虾投放数量较大,密度高,须保证虾池有足够的溶氧。7、8、9月每天傍晚16∶00至第二天早晨7∶00应多开增氧机,闷热天或阴雨天,白天也要适当开机增氧。尤其是秋季青虾苗种放养时正值高温季节,拉网捕苗和放苗一般在上午低温时进行,此时正是池塘水体缺氧的时间,如果不提前对虾苗塘采取增氧措施,很容易引起虾苗缺氧死亡。
2.经常加注新水或施用微生物制剂。经常注入新水,是改善水域环境、保持良好水质最有效的措施。缺少水源或注水不便的虾塘,应采用光合细菌、EM原露、芽孢杆菌等有益微生物制剂改良和调节水质。
3.适时施追肥培育浮游生物,保持水色为黄绿色或褐色等理想水色,透明度控制在25~30厘米。追肥一般宜使用腐熟的有机肥和尿素、过磷酸钙等化肥。
4.定期泼洒生石灰,一般每隔15~20天用10~15克/立方米石灰水全池泼洒。
五、适时套养鱼种,控制青虾的过量繁殖
鱼种套养时间掌握在8月底和9月初。主要套养品种为花白鲢、湘云鲫、鲂鱼、黄颡鱼等鱼种,数量不宜过多,一般每亩放50~100尾。让鱼种摄食池中大量的浮游生物和青虾变态前的蚤状幼体,从而控制青虾的繁殖数量。
六、控制青虾性早熟和密度的几种有效方法
1.改进放养模式。好多养殖者都以放养抱卵虾为主,实行自繁、自育、自养。这种模式属粗放型的养虾方式,虽然苗种成本低,方便实用,但难以控制密度,上市虾规格参差不齐,产量效益均不高。因此,要提高产量和效益,必须采取改粗养为精养,改放抱卵虾为放养优质虾苗,改养一茬虾为两茬虾等技术措施。
2.虾苗放养到9月上旬,当虾池内出现蚤状幼体时,可采取加大换水量或用20千克/亩生石灰化浆后全池泼洒,快速提高pH值,使仔虾和尚未变态的蚤状幼体因无法忍受水质因子的突变而死亡。