黑豚原产于云南山区，是哺乳类草食动物，其体型小（ 1 . 0 - 1 . 5 千克），药、食两用。经过 3 - 4 个月的饲养，到体重 0 . 75 千克即可上市。黑豚肉质鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为"强身珍品"，毛皮可加工利用。现将其关键养殖技术介绍如下。
( 1 ）生活习性
黑豚性情温和，喜欢群居，胆小、怕惊、怕干扰，听觉敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑脚、无尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳跃，-般不咬人，也不抓人。只要防鼠，不加盖的笼具、池均可养殖。
在安静情况下，突然的响声及人与其他动物闯人都会引起黑豚的骚动与惊恐，因此要注意防止惊吓；在饥饿时，只要听到饲养员的脚步声，就会发出"吱吱"的尖叫声，活泼可爱；母体发情时，雄体在旁边"咕噜、咕噜"低鸣求情、追赶。当碰到某种异常声响时，全群"咕噜"共鸣以示警戒。
( 2 ）饲养设施
黑豚饲养方法多种多样，因地制宜，-般常采用的方式有笼养、平养池式圈养、立体规模工厂化养殖。
① 笼养 凡少量饲养可采用这种饲养方式。其优点是能控制繁殖、投料，保持清洁卫生。笼可用木条、竹片、铁丝制成，规格以 60 厘米 X 50 厘米 X 40 厘米为宜。
② 平养池式圈养 适宜平房、舍宽的情况下采用。房内用砖、木板等隔成 0 . 5 - 1 . 0 平方米面积的池，池内最好垫些木屑或干草，有利于保暖吸湿。目前多采用此种方法饲养。
③ 立体式工厂化饲养 规模较大、相对集中，便于管理、操作，饲养数量多，用砖或木、铁条做成 3 - 5 层，底部稍斜，使粪便流出，方便管理。池、笼中有小门。各种饲养方式-般每平方米面积可养小的 8 - 10 只。
( 3 ）饲料供给
黑豚的食性很杂，正常生长、发育、繁殖均需要充足的营养。由于黑豚是草食动物，对粗纤维消化率很高，如长期不供给青料或干草等植物，就会发生脱皮现象，所以饲养供给应精、青料适当搭配。（ a ）精料以玉米粉、麦麸、米糠等为主，也可以喂小猪颗粒饲料； ( b ）青料以新鲜嫩草，如橡草、玉米叶、甘蔗叶、树叶、青菜、果皮、胡萝卜、红薯等。
( 4 ）日常管理
饲养管理是黑豚养殖的关键，防止饲料发霉、变质，配合饲料最好随配随喂。颗粒饲料直接投喂时，放干净水供饮，或拌饲料喂，少食多餐，每只成体日粮 40 克左右，每天喂两次，保持食槽清洁卫生。喂精料后，同时放入新鲜青料，青料最好当天割当天喂，每天每只成体采食青料量为 250 克左右，防止饲喂被农药等污染的青料。
饲养室要保持清静，每天清理粪便，用具经常刷洗干净。室温最好能保持在 18 - 25 摄氏度，相对湿度 45 ％- 55 % ，冬天做好保暖工作。防止鼠类、蛇类进入养殖室，为黑豚营造舒适环境。饲养员要认真负责、注意观察，发现问题及时处理。雌体出生 45 天左右，雄体 70 天左右就有性征表现，但雌体的初配期应在 70 天以后，以确保繁殖率。
黑豚妊娠期 56 - 68 天，产仔数 1 - 6 只，多者 3 -15只，幼豚出生后 3 - 5 天开始采食，约 15 - 20 天断乳，分开饲养。
