鲍鲃隶属鲤科，倒刺鲃属，为江河鱼类，主要分布于长江以南各水系。早在20世纪80年代初鱼类学家根据该鱼的生物学特性，就提出了开发养殖该鱼的建议。1988年起，广东省韶关市水产研究所在北江鱼类资源调查的基础上，对该鱼进行了开发研究。经试养，该鱼具有生长快、食性杂、耐寒、抗病能力强等许多优良性状，具有很好的开发前景。经几年努力，于1991年光倒刺鲃人工繁殖获得了成功，随后人工繁育技术日趋成熟，为该鱼的推广养殖奠定了基础。
1996年以来，由于传统养殖品种价格下降，养殖利润低，在这种市场形势下，光倒刺鲃的养殖快速升温，急需养殖技术的配套，才能健康、有效、持续地促进该鱼的推广养殖，提高养殖经济效益。
一、光倒刺鲃的一般生物学特性
光倒刺鲃体前部为圆筒形，后部侧扁，眼中等大，眼眶上缘具金黄色荧光，口亚下位，上颌及口角各具须一对，光倒刺鲃鳞片较大，侧线鳞22-27，背鳍前方有一根平卧前伸的倒刺，背鳍末根不分枝鳍条柔软，这是光倒刺鲃与其它倒刺鲃的主要区别。
光倒刺鲃分布于我国南方江河中，喜栖息于水质清新的水体中，性活跃，游速快，抢食能力强，食性较杂，植物种子、嫩莱叶、麦皮、花生效、颗粒饲料均可援食，尤其吃各种小虫；耐寒抗病能力强。光倒刺鲃抗逆性较强，在人工繁殖时受伤较严重的亲鱼经高锰酸钾浸泡后经养殖10天至l个月仍可恢复如常。摄食水温范围10℃一35℃，可自然越冬。光倒刺鲃繁殖季节为5—9月份，延续时间长，而怀卵量较小，一般3—5龄的亲鱼绝对怀印量在l—3万粒卵之间，产卵量在1000－5000粒／次之间。繁殖水温25℃左右。
二、鱼苗培育
1、培育池
培育池一般为水泥地，面积20－100平方米，深度1.2-1.5m，排灌水方便，进出水口设栏栅，防止敌害生物进入池内。鱼种下池前用生石灰、强氯精等药物清塘消毒，以杀死致病菌及有害生物。生石灰用量为200kg／1000平方米，强氯精用量为2000g／667平方米，消毒后 l—2天放入基肥，并加水，以利于饵料生物的繁殖生长。
2．鱼苗放养
鱼苗孵出后1天左右，体长一般为10mm，已能摄食挠足类和枝角类。此时开始放入鱼苗池培育。放养前应用数尾鱼苗试水24小时，情况正常方可放养。初始池水深度从 0．8m起，以微流水逐日冲注加深；放养密度50－100尾／平方米，如运输距离较近，可用塑料桶带水运输，若运输距离较远，则应用塑料袋充氧运输，每袋装8000－10000尾，放养时注意温差不能超过2℃。
3．投饵及水质控制
每天投饵三次以上，前5天以投喂浮游生物和蛋黄为主，第5—10天投喂水蚤、粉状鳗料和花生麸，花生麸应溶解后泼洒，第l0-40天以投喂花生麸为主，兼投水蚤及鳗料。饵料投喂量掌握在每天每万尾200－500g花生麸。每天早晨要坚持巡塘，观察水色，透明度一般掌握在30cm左右，若浮游生物过多，水质不良，则应注人新水，降低饵料生物的密度，保持水质清新。经过40天左右的培育，鱼苗一般长到体长3．8－4．4cm的规格，可放入大池进行大规格鱼种培育。
4 疾病防治
光倒刺鲃鱼苗培育过程中曾发生白嘴病，病鱼离群在水的上层独游，上颌发白腐烂，眼睛突出而模糊，其原因可能是：①换水不及时造成水质恶化。②长时间在水泥池培育，投料过于单一造成。采取过塘、用高锰酸钾浸泡处理、加投其它饵料生物等方法处理，病情可在几天内得到治愈。
三、大规格鱼种培育
1．鱼苗运输及放养
选择体质健壮、无病无伤、规格整齐、溯水性强的个体放养。运输一般用塑料袋充氧运输，4cm长的鱼苗每袋装1000尾，可运输8—10小时，成活率95％以上。鱼种培育池面积以500－2000平方米较好，水深1．5—2m，在放养前7—10天用生石灰清塘消毒后备用。放养时应注意温差不宜过大，天气晴朗、风力较小时放苗效果较好。鱼苗下塘前用20ppm的高锰酸钾进行浸泡消毒约15分钟。池塘放养密度为3000－4000尾／1000平方米，水源充足、水质良好、水体交换量大的鱼池可以适当加大放养密度，达到5000－6000尾／1000平方米。
2．投饵
鱼苗投喂饵料以含粗蛋白35％以上的全价饵料为主（最好使用颗粒料）。鱼苗下塘后的第3天开始驯喂饵料，初期因运输惊吓等原因，吃食较少，宜采取少量多次投限，5天后，随着鱼苗吃食转人正常，投喂时间要适当，每天上、下午和晚上各投一次，每天投喂量为鱼苗体重的3％一5％左右，并根据具体情况进行增减，10天后，鱼苗体长达5．5-6cm，此时，投喂原则为80％的鱼苗吃饱离去为准，因光倒刺鲃具一定的植物食性，平时定时投喂少量鲜嫩的青料，以补充部分维生素，有利地鱼苗生长。
3．管理
光倒刺鲃喜水质清新的环境，池内应根据水色、水质、透明度、溶氧及鱼的活动情况不定期加注新水，特别是在冷 暖交替，闷热天气的黎明前后，要特别注意冲注新水，有条件的应安装增氧设备，防止鱼苗浮头。每 30天用生石灰对鱼池进行消毒，用量为1/15公顷 1m水深l0-20kg，方法是溶解后全地泼洒。以抑制有害细菌的生长和有机底物的有害分解，保证苗鱼在良好的水环境下生长。
经过l00－120天的精心饲养，鱼苗可由体长3．8－4．4cm长至每尾50－100g的规格，成活率一般可达90－95％。
四、光倒刺鲃成鱼养殖
目前，光倒刺鲃的成鱼养殖主要有池塘养殖、网箱养殖和山塘养殖。
（一）池塘养殖
1、池塘条件
养殖鱼池要求环境安静、水源充足、水质良好、排灌方便，底质以沙质为好，淤泥尽可能少。池塘面积以1／15—2／3公顷为宜水深2．0m左右，要设置排灌水口和防逃设施，较高密度养殖时，还需配有增氧设备，池塘使用前按常规方法清塘消毒，杀灭有害生物和病原菌。
2．鱼种放养
每l／15公顷放养光倒刺鲃500尾左右，规格以约50克／尾为宜，所投放的鱼种体质要健壮，无病无伤，大小规格较均匀，一次放足，同时可配养少量大规格鲢、鳙和鲫鱼，以调节水质和摄食残饵。
3．投饲技术
光倒刺鲃养殖池的水质宁瘦勿肥，保持清新的水质和较高的溶氧量，池水的透明度保持在30－50cm，每10－15天需换水一次，每次换水量约占池水的1／3。如能采用微流水或增氧设备增氧，则效果更好。
单养光倒刺鲃的饵料以全价颗粒饵料为主，兼投肉浆、蚯蚓等。颗料饵料的蛋白质含32％－40％，动物蛋白占总蛋白1／4-1／3；光倒刺把的摄食起点水温10℃以上，日投喂量占鱼体重的2％一5％，投喂量应根 据天气体温和鱼的摄食状况灵活掌握。
日常管理：每天坚持巡塘，观察水位、鱼的活动情况等，特别是在天气闷热、冷暖交替时节应做好防止浮头工作，如冲注新水、加开增氧机，经常保持溶氧在4mg/L以上；光倒刺鲃怕惊动，平时应保持养殖环境安 静。及时清除池中残饵污物，做好食台或食场的清理和消毒工作。
4、收获
经一年养殖光倒刺鲃体重一般可达500g以上，饵料系数2—3，l／15公顷产光倒刺鲃250－450kg，产值1．3—2．3万元，利润0．8—1．5万元。
（二）网箱养殖
1．网箱设立、规格
网箱设置地点一般选择水质清新、透明度50cm以上、常年有微流水、全年水位变动较小、风浪不大油对稳定的库湾或山塘。网箱采用聚乙烯网片制成，规格为（5—15）x（5—10）x（2-2．5）立方米，为双层网箱，内层网目20mm．外层网目30mm，用木料、角钱做固定网箱的架子，大油桶或泡沫塑料做浮筒，用钱、绳固定排架。网箱上端高出水面0．5m，上盖网盖，防止鱼跳出箱外。
鱼种放养前，提前一个星期将网箱放人水中，让阿布充分浸泡，以除残留毒性．
2 ．鱼种放养
放苗时间为每年2月底至3月底，一般放养隔年鱼种，每平方米放30-50尾，规格为40－100g的鱼种，另每个网箱内混养20-60尾鲮鱼，以清除网箱附着藻类。投放鱼苗前，对鱼苗进行常规高锰酸钾浸泡消毒。
3．饲料投喂
放养后一星期，主要以颗粒饵料进行驯化诱食，以后随着鱼体增长逐步过度到全投喂含粗蛋白32％以上的人工颗粒饵料。坚持定时投喂，日投喂量为2％-5％，每天投喂2—3次，投喂时小把投撒，待鱼吃完后再投，防止饵料浪费。每次投喂量掌握在鱼吃至八成饱为宜。
4．日常管理
鱼种进箱后，坚持每天巡查，检查吃食、伤病、网箱有无损坏等，每半个月清洗网箱一次，除去杂物和网衣上的着生藻类，保持箱内外水体交换畅通，箱内容氧充足。每隔半个月用生石灰、漂白粉全箱泼洒一次，并定期投喂药饵。做好投饵和测温记录。
5．收获
至年底，气温、水温下降，光倒刺鲃的吃食较少，生长变慢，可起捕上市，养殖9—10个月，光倒刺鲃一般个体可达体重500－800g，饵料系数2—3，成活率90％以上，每平方米产值800－1200元。利润600－800元。
（三）山塘混养
山塘一般情况下，水体“偏瘦”，富含溶氧，但多为粗养方式经营，产量、产值很低，此类水体适合混养光倒刺鲃，既可充分利用水体空间，又可大帼度增加养殖效益。
山塘混养一般选择水质较好、排灌方便的山塘进行，面积0．5公顷以上，放养规格一般为50一100g左右的大规格鱼种，1／15公顷放养量为25尾左右，投饵充足的放养密度可适当加大至50尾左右，管理方面要注意保持水质清爽，洪水期间做好防逃工作。一般情况下，大规格鱼种经10－l5个月的养殖，体重可达 0．7kg左右的上市规格，l／15公顷产光倒刺鲃10kg左右，增加收入约600元。
