低洼稻田，秋收后一般不宜种植秋冬作物，此时，可将这些冬闲低洼地稍加改造用以养一季鱼。实践表明，冬闲田养鱼既能增加农民收入，又能减少来年水稻病虫害，减少农药、化肥支出，促进稻谷增产。其技术要领有：
整田 用于养鱼的冬闲田，宜选择背风向阳、水源充足、排灌方便、蓄水性能好的田块。晚稻收割后，将田埂加固、抬高，保证蓄水深80厘米以上。在田的进水口附近挖深度1米以上的长方形鱼凼，供鱼取暖越冬，面积2亩以下的田挖1个，3亩以上挖2～3个，凼面积占稻田面积5％左右。在进、排水口装设拦鱼网防逃。放养前，每亩用生石灰80公斤全田均匀泼洒，彻底消毒并促进稻茬、稻根腐烂。消毒3天后注入新水，视稻田肥度每亩施人畜粪100～150公斤，—般消毒后19天左右便可放鱼。
放养 由于冬闲田水浅，养殖时间一般从晚稻收割后到来年4月，期间低温期较长，因此应选择耐低温、生长较快、体质健壮、体表光滑、鳞片完整、无伤无病的鲤、草、鲢、鳙鱼等大鱼种，鱼种个体重以0．15～0．25公斤为好。一般每亩放养250～300尾，其中鲤鱼160～180尾、草鱼50～70尾、鲢鱼25～30尾、鳙鱼15～20尾，鱼种放养时先用2％～3％的食盐水浸洗10分钟。只要管理得当，经6个月左右饲养，一般亩产鲜鱼100公斤，收入600元左右。
种草 养鱼田每亩配0．2亩地种宿根黑麦草，亩用草种0．5公斤左右，于9月底或10月初选择适宜天气播种，为所养草鱼提供青料。以后每次割草前3天施一次肥，这样割完后草生长较快，产量高。
饲喂 鱼种放养后应根据天气和水温情况合理投喂，饲料要精、青搭配，精料可用饼粕、米糠、麦麸、配合颗粒料等，青料有菜叶、水草、陆草等。每天按吃食鱼体重的5％投喂饼粕和麦麸等精料，按草鱼体重的40％投喂青菜叶等。到11月份黑麦草可以收割时，主要给草鱼喂黑麦草。天气变冷后，只要水温在12℃以上仍应加强投饲，每天按吃食鱼体重的2％左右投喂颗粒饲料，以鱼吃饱吃匀、饲料不浪费为原则。1～2月水温低，虽然鱼食量小、但不能完全停食，应根据天气情况适当投喂。3～4月水温逐渐回升，鱼摄食量逐渐加大，每天按吃食鱼体重的5％投喂蛋白质含量为25％～30％的颗粒饲料，青饲料投喂量以第2天早上不剩为度。
管理 刚放鱼种时适当浅灌田水，使稻根出苗生长，供草鱼食用。根据再生稻的生长情况及鱼的吃食情况，逐渐加深水位：11月份后加深水位到80厘米以上。视水质情况适时注、换新水，定期泼洒生石灰水调节水质，保持水体透明度25～30厘米，如透明度超过30厘米应适量施些腐熟的粪肥或化肥调节。当水温降到10℃以下，要在鱼凼上空盖草棚，以利于鱼类取暖、栖息和安全越冬。坚持每天早晚巡田检查，观察水质及鱼的活动情况，发现缺氧等异常现象及时采取措施处理，同时做好防漏、防逃、防盗等工作。
冬闲田养鱼，低温时间较长，病害较少，但不可因此而忽视防疫工作。在11月中上旬须用鱼病灵或二溴海因、二氧化氯等药物对水体进行消毒预防，并定期在饲料中添加大蒜素、大黄、土霉素等药物进行投喂，具体使用方法按药物说明书操作，以达到综合防病的目的。
