鲤鱼是北方地区主要的养殖鱼类,近年
来鲤鱼价格持续低迷,养殖效益不佳,严重
影响了渔民的养殖积极性。那么鲤鱼池塘
养殖究竟有没有利可图呢?笔者通过多年
调查分析,认为鲤鱼池塘养殖并非无利可
图,可采取以下五种方法增效。
一、选择鲤鱼优良品种
鲤鱼可选择生长快、抗病力强、品质好、
市场受欢迎的德国镜鲤选育系、建鲤、松浦
鲤、黄河鲤、锦鲤等品种。德国镜鲤选育系最
早是在黑龙江省推广养殖,以后逐渐在北方
地区得到大面积推广。德国镜鲤选育系还被
列为2008—2010年农业部渔业科技人户全国
性主推品种。建鲤具有生长速度快、适合多
种养殖方式饲养、抗病力强、易起捕、含肉量
多、肉质好,以及能自繁自育,不需杂交制种
等优点,在全国得到了大面积推广。松浦鲤
是以黑龙江野鲤、荷包红鲤、德国镜鲤和散鳞
镜鲤为亲本,通过多种选育种手段育成的杂
交新品种,具有遗传性状稳定、生长快、抗寒
力强等优良性状。松浦鲤生长速度比普通鲤
鱼快30%以上,自然越冬成活率在95%以上,
已经成为北方地区鲤鱼养殖的重要对象。锦
鲤是受欢迎的观赏鱼类品种,发展前景看好。
二、一年养殖“两茬”鱼
传统的鲤鱼商品鱼池塘养殖方式普遍
采取的是春放秋捕,由于秋季商品鱼的大量
集中上市,导致了市场销售不畅,卖鱼难,鱼
价低,养殖效益不高。而其它季节却是商品
鱼上市的淡季,鱼价相对较高。针对传统的
鲤鱼商品鱼养殖方式存在的问题,近年来推
广的鲤鱼一年养“两茬”技术,先养一茬商品
鱼上市后,再养一茬鱼种。与传统的鲤鱼商
品鱼养殖方式相比,鲤鱼一年养“两茬”技术
的主要优点在于:一是通过放养大规格鱼种
(鱼种规格200~300g),实现了商品鱼提早上
市。商品鱼(规格750~lOOOg)通常在夏季出
池上市,此时正值商品鱼上市的淡季,鱼价
相对较高。二是养殖效益高,一般亩效益可
达2000元左右。三是养殖产量大幅度提
高,产量是传统养殖方式的2倍左右,亩产
司达1000kg以上。
三、套养名特优水产品种
主养鲤鱼的池塘,可通过套养名特优水
产品种增加效益。目前,可作为鲤鱼池塘套
养的水产品种有:河蟹、翘嘴红鲐、鳜鱼、彭
泽鲫、怀头鲶、黄颡鱼、细鳞斜颌鲴、丁鱼岁
等。套养名特优水产品种应注意以下问题:
一要严格控制放养密度,否则会因达不到上
市规格而影响养殖效益。二是对于食性相
似的名特优水产品种,一般只选择一种套
养。三是套养的水产品种不能危害鲤鱼或
与其争食。
四、商品鱼越冬
对于春放秋捕的鲤鱼商品鱼,鱼价低时,
可将商品鱼越冬,待第二年春季价格高时销
售,实现淡季销售,增加效益。商品鱼一般在
封冰之前入池为好。人池密度按冰下有效水
体计算,每立方米水体投放商品鱼0.25~
0.5kg。商品鱼越冬采取冰下生物增氧安全
越冬技术,主要采取以下措施:一是杀灭大型
浮游动物。封冰前15~20天全池泼洒一次敌
百虫,泼洒浓度为0.5~1mg/L。二是勤扫冰面
上的雪和灰尘,保持冰层透明。三是勤测氧,
注意冰下水体溶氧变化情况。溶氧在3mg/L
以下时,就应采取应急增氧措施。三是勤巡
池。注意观察越冬池有无漏水情况,堤坝有
无断裂情况,通过打冰眼观察冰下有无鱼类
浮头情况,大型浮游动物量是否过多。
五、开展鱼池垂钓
鲤鱼是北方地区池塘垂钓的主要品种
之一。通过鱼池垂钓把鱼卖出去,鲤鱼的价
格一般比市场销售价格高50%以上,是增加
鲤鱼养殖效益的有效途径之一。开展鲤鱼
垂钓应注意以下问题:一是要因地制宜,池
塘选址是影响垂钓经济效益的关键因素之
一。垂钓池的地理位置要求交通方便,靠近
公路,最好靠近旅游景点。另外,最好配套
娱乐餐饮设施,以吸引更多的客人。二是要
做好垂钓池管理。垂钓池应保持1000kg以
上的密度,经常补鱼,以确保垂钓的效果。
鱼入池前要进行鱼体消毒。垂钓池无人钓
鱼时应适量投喂饲料,以保持鱼的体质。