【芽苗菜种植】芽苗菜在产品形成期应该如何进行管理？
【专家解答】专家王月英介绍，当幼芽长到一定长度(豌豆芽长到0.5厘米时)揭去覆盖物，在架上放好苗盘。在正常栽培环境下，从浸种至采收豌豆苗需8～9天，萝卜苗需9～10天，荞麦苗需9～10天，种芽香椿需18天左右，每盘可食产量350～500克，此时要保持种子湿润，忌讳积水，以免伤根。管理技术容易掌握，主要是温、光、水的管理：
（1）温度控制。芽苗菜的温度十分重要，要依不同种类作物的不同要求进行调整。多种类芽苗菜混合生产区可控制在18～25℃范围，忌讳昼低夜高，并注意适当通风。
（2）光照管理。芽苗菜一般喜弱光，但荞麦芽、苜蓿芽和萝卜芽需较强光照，宜在强光区生产；香椿芽和蕹菜苗可在中光区或强光区；豌豆苗和赤豆苗可以放在中光区及弱光区生产。
（3）水分管理。水分管理十分重要，要求湿度保持在80%～90%为宜，要小水勤浇，每日喷雾或喷淋3～4次。
（4）其他措施。生产中为提高芽苗菜的品质，必须使芽苗菜轴变粗短，不长须根，质地清脆可口，常用以下几种办法。一是用物理加压法。以适当的重物(如石头、砖头等)压在容器覆盖物上面，促使豆芽变粗变短。二是以2,4-D高倍稀释液处理，以抑制胚轴纵向生长，抑制主根伸长。绿豆种子以0.2%稀释液浸种，对豆芽根生长有明显抑制作用，对其胚轴也有增胚效果。三是用乙烯处理。乙烯是气体，施用后无残留，效果比较好。
【小编结语】芽苗菜怎么管理才能产量高品质好呢？在后期形成有什么需要注意的呢？上文山村小编从温度、光照、水分以及如何让芽苗菜不长根须等几个方面介绍了芽苗菜后期的管理，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。
