一、项目主要指标和实施内容1、生态养殖条件建设(1）增氧设施（2）有益藻类的培养（3）池塘底质的活化与改良（4）生态型饲料的开发2、可控养殖期水质调节1）微生态制剂用于铵态氮、亚硝酸盐的清除2）池塘前期藻相的培养3）生态型底改的应用4)溶解氧的补充3、可控生态病害防治技术1）鱼机体免疫的提高A、中草药药饵的应用b、微生物生态型饲料的开发C、生态型防病药物的应用D、稳定水质的培养4、技术指标1)鱼的发病率降至10%以下2)鱼的成活率90%3)产量1000——1500公斤/亩（鱼）二、实施内容1、鮰鱼可控生态养殖条件的建设2、鮰鱼主养多品种多规格搭配技术3、可控养殖中微生态制剂的应用及生态型药物的示范与推广4、鮰鱼生态型饲料的应用与推广5、鮰鱼中草药免疫药物的应用与推广三、项目依据1、斑点叉尾鮰由于肉质细嫩、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，深受国内外消费者欢迎。农业部将斑点叉尾鮰列为产业化开发对象3大淡水品种之一，也成为淡水出口的主要养殖品种。随着我国斑点叉尾鮰养殖业的迅猛发展，养殖规模越来越大，集约化高密度养殖规模日益扩大，整个产业已经走上了发展的快车道。但是，养殖过程中面临的疾病防治的问题比较难解决。这就要我们养殖户树立“防病”重于“治病”正确的养殖观念，利用生态养殖病害防控技术将鱼的发病率降至10%以下。2、利用微生态制剂，在水产养殖环境的水质调节机制达到防病的作用。鮰鱼处于健康状态时，体内外环境也存在着一个相对稳定的微生物菌群间的动态平衡。正常菌群形成了一个低御病原菌侵袭的第一道防线。此状况的合理共存同时受生态环境绪多理化因子和致病因素的影响。在常态下，鱼、微生物和生态环境三者构成了一个动态平衡，在一定的范围这个平衡是相对稳定的。在外界病原体的密度达到或超过正常值的情况下，鱼也不会发病。但当生态环境突变或水质受到污染，使正常的微生态平衡遭到破坏，致病菌被激活而大量繁殖并分泌毒素或抑（抗）菌素，破坏了鱼体内外的微生物菌群的生态平衡。从而使鱼类遭受致病菌的侵袭而发病。因而，水中微生物菌群平衡失调是导致鱼类疾病的主要原因。微生态制剂具有在体内定植性、排它性及繁殖性，生态制剂中的活菌是天然微生态菌群中的一员，进入生境后能在自然的生态系中对非自然的微生物发生拮抗作用，从而抑制有害微生物的生长。微生态制剂能刺激肠道免疫细胞生长，即增加局部免疫抗体，增强机体抗病能力，通过“扶正祛邪”，调整内环境，可对许多疾病（如消化系统、泌尿系统、神经系统、内分泌系统、呼吸系统、循环系统及感染）起到治疗和预防作用。三、项目的意义、必要性意义：1、发展生态养殖病害防控技术，是克服我国渔业发展自身不足、发展市场渔业、效益渔业、创汇渔业等现代渔业之必然。随着集约化高密度养殖，养殖过程中面临的疾病防治的问题很难解决。先从防控入手解决疾病问题，可使鱼的成活率达到90%以上。2、根据生态平衡原理，利用多种微生物改善水质，形成稳定微生态平衡，控制病害的发生。养殖高投饵必将引起养殖池塘生态系统恶化，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质的产生，水土浑浊、缺氧等养殖水体小环境恶化，都是导致养殖动物病害增加的原因，是我们发展水产养殖业的重要限制因子，如何能提高饲料利用率，增强养殖动物对病害的抵抗力，能预防和快速修复池塘小生态系统的恶化是迫在眉睫的要求和动力。3、贯彻以综合预防为主的方针。减少渔药的使用量，有效地控制病害的发生，首先应贯彻以综合预防为主的方针。由于渔药多数具有一定的毒性，一方面会直接影响养殖动物的生理和生活，另一方面可能杀灭水体和底泥中的有益微生物，扰乱了水体的生态平衡，如有大量浮游生物存在时，浮游生物也会被杀死并腐烂分解，引起水质的突然恶化，可能会发生全池动物死亡的事故。因此，采取有效的措施预防疾病的发生和发展，从而最大程度的减少用药量，在水产养殖中，更具有特殊的意义。4、利用微生物对肠道菌落调节，提高机体免疫力，减少药物使用，保持环境生态平衡，控制疾病发生。必要性：养殖过程中出现很多问题 （1）滥用药物。渔用药物的使用者无视药物的使用条件、施用范围及收获前休药期的规定，以至水产品药物残留超标。有的施药者随意提高使用剂量或药物浓度，长期使用后诱发了耐药菌株的产生，形成药物疗效下降，最后导致更为大量用药的恶性循环。（2）缺乏药物残留与毒性的研究资料。凡是药物都具有一定毒性，如果药物使用不当，不仅不能起到防治病害的作用，反而会产生很多的毒、副作用，而且残留的药物会污染养殖环境，使养殖环境中的正常生态系统失调。（4）诊断不正确，用药不对症，配伍错误。由于不能正确诊断，就不能作到对症用药，既达不到治疗效果，又浪费药物，同时又耽误治疗时机，结果必然造成养殖生产损失。此外，由于不懂药理学知识，将多种药物混合使用时，因为配伍错误，导致药效消失或者药害也时有发生。轻“防”重“治”。一些养殖单位或养殖户对疾病预防的重视不够，没有充分认识到预防的重要性。而一旦暴发疾病，又不会合理、科学用药，结果导致疾病发生后无法控制，产生乱用药、乱投药的混乱局面。 （5）在水产养殖中，动物的个体密集程度较高，不仅饲养动物易发病、易传染，须防患于未然；就动物的外在环境而言，也有一个水域生态平衡问题。能利用微生态制剂的可控生态养殖技术大力发展优质高效、绿色环保、无公害水产品养殖是一大研究课题。 大力发展优质高效、绿色环保、无公害水产品养殖。
