秋季是鱼类生长的适宜季节，尤其是草鱼长膘增重较为明显，抓好这个时期的喂养管理，要比正常管理增产30%左右。
一是及时调节水质，增加水体溶氧。经夏季大量的投饵，养殖水体水质变肥，有害气体富集，水质已不适宜鱼类生存，此时必须进行水质调节。首先是加注新水，一般每周加注新水1次，加水量占全池的5%～10%为宜；其次是晴天中午开动增氧机搅水，对水体进行曝气和增氧；最后是全池泼洒生石灰，每隔半月每亩水深1米，用生石灰15～20公斤化浆后全池均匀泼洒，在增钙质的同时对水体消毒杀菌。
二是喂足青料，及时补充精料。秋季气温有明显下降，但鱼的摄食量并未明显下降，此时期仍应坚持“四定”原则投喂新鲜、嫩绿、无污染青饲料，并及时增加配合饲料等精料的投喂量，以保证鱼吃饱。
三是勤巡塘，细观察，防浮头。精养密度大的鱼塘，因大量投喂，水中有机质含量多，耗氧因子增加，入秋季后，鱼类活动频繁，仍易缺氧浮头。因此，每天上、下午，特别是晚间，要勤巡塘，细观察，防止浮头泛塘事故发生。
四是及时进行病害防治。秋季后鱼类食暴长，容易发生肠炎病和烂鳃病等鱼病，除每半月全池泼洒外用药物进行预防外，还需投喂养药饵2～3次。另外，要及时捞出塘内渣质，不用变质饵料喂鱼。
