一、池塘条件与设施
要求池塘所处位置安静、背风向阳、排灌方便、水源和水质条件好，且旱涝无忧；水面面积0.13~0.33公顷(2~5亩)，水深1.5~2米，塘泥深不超过25厘米；池塘四周建造防逃设施，用砖砌墙，高度为50厘米，墙顶压一排砖，并向池内出檐12~15厘米，在墙上不可以设一道40~50厘米高且向塘内倾斜的防盗防逃网；塘中设2~3个拱形食台，供鳖摄食和晒背；塘边设置一露出水面的沙洲，或在塘中设置一个人工岛供鳖休息或晒背。
二、苗种放养
1、清塘消毒池塘放养前每667米2(1亩)用生石灰60~80公斤化水全池泼洒。并翻动塘泥，以杀各种病害。
2、放养数量每667米2放养一年培育的大规格鱼种800~1000尾，其中鲢鱼占55%，鳙鱼占10%，草、鳊鱼占20%，鲤、鲫鱼占15%；5月中下旬每667米2投放规格180克的幼鳖60~70只。放养的幼鳖必须规格整齐，体格健壮，反应灵敏，无病无伤，体色亮泽；腹甲及四肢基部为淡黄色为宜。
3、苗种消毒以鱼种下塘前，必须用3%~4%食盐水或药浓度为0.2毫克/升鱼虫灰浸浴15分钟左右杀灭寄生虫；幼鳖可用浓度为20毫克/升的高锰酸钾或呋喃西林水浸泡10~15分钟，然后下塘。
三、饲养管理
1、投喂饵料鱼鳖混养，主要以投鳖的饵料为主，适当兼放一些草食性鱼类饲料。人工饲料主要投喂：螺蛳、鲜小杂鱼、蚯蚓、禽畜屠宰加工下脚料或部分人工配合饲料，少量搭投一些瓜类、蔬菜，饵料投在拱形食台上。鳖的日投喂量为其体重的8%~12%，每天上午9时左右和下午5时左右各投喂1次。
2、管好水质一般5~7天换水1次，每次换水量30厘米左右，高温季节2~3天加注新水1次，每隔15~20天用生石灰25毫克/升全池泼洒1次。此外，在池塘一角可养殖占池塘面积5%~8%的浮萍，志调节水质的作用。
3、日常管理池塘边必须搭建看守棚，有专人负责，每天坚持早晚巡塘，注意水质变化、鱼鳖摄食和活动情况，做好防逃、防盗、防病等工作。一旦发现鱼鳖病情，及时治疗，对症下药，以减少损失。
