为了提高养蟹效率，做到增产增效，必须掌握养蟹技术，结合池塘情况，因地制宜地抓好日常管理，做到科学养蟹。
一、合理投饵 做到四看
合理投饵是养殖的关键，可以提高饵料的利用率，减少浪费，避免污染水体，同时可以避免河蟹之间因饵料不足而引起的相互残杀、咬斗。要做到合理投饵，就必须通过看天气、看水色、看季节、看河蟹及其活动情况(即四看)，来确定饵料投放的品种和数量。看天气：就是在晴天时多投，雨天少投；看水色：水色好时多投，水色差时少投；看季节：夏季多投，春秋季水温低时少投，水温低于10℃时停食；看蟹活动及摄食情况：吃食旺时多投，一般以第二天饵料稍有剩余为适度。
在3～11月份这7个月的养殖中，总的饵料分配以精料为主，即动物性饵料应占45%，粗料(麸、饼、糠等)占30%，青料(水旱草等)占25%左右为宜。但上半年青料占30%，粗料40%，精料30%；下半年青、粗、精料分别占15～20%、20%、60～70%，以精料为主，以促进河蟹体重增长。
常年的平均日投饵量按池塘内河蟹体重的8%投喂。水温在18℃以内时按5%，7～10月份为生长旺季，饵料按体重的11%投喂。
二、用心管理 做好四勤
即勤巡塘、勤换水、勤除敌害、勤消毒防病。
1.勤巡塘：要一日三看，早中晚各巡塘一次，了解河蟹的活动、摄食情况和水质变化等，做好记录。巡塘时必须掌握三个重点:一是幼蟹放养阶段，二是夏季天气多变阶段，三是秋季收获前夕，是河蟹逃逸最厉害的时候，要加强防逃管理。
2.勤换水：夏季池水易变坏，应适时加注新水，保持清新水质。池塘3亩以上的，可每5天加一次水20～30厘米，保持相应水位；水面小的，每2～3天换水1/4左右。其他季节7～10天换一次水，保持溶氧在5毫克/升以上，满足生长需要。
3.勤除敌害：要设法捕杀水、旱老鼠，清除池边的水蛇、青蛙、蟾蜍、黄鼠狼等，驱赶水鸟，及时清除池水边的青泥苔，为河蟹创造一个良好的生态条件。
4.勤消毒防病：应坚持“一消毒、二防病、三治疗”的原则，防重于治。4月份开始，河蟹易发生烂肢、甲壳溃疡、纤毛虫等疾病，此时应抓紧预防。可采用以下方法：①每15天左右全池泼洒一次消毒药物，防止病菌大量滋生。常用药物有溴氯海因、二溴海因、生石灰、漂白粉等；②每月用一次杀虫药物，如蟹安、纤虫克、纤虫净等；③4月份左右，用肠炎暴杀、诺氟沙星等内服药物拌饵投喂一个疗程，效果较好。
