1、稚鳖
当年孵化的稚鳖，可采取以下措施：一是通过人工诱导手段，使亲鳖提早产卵孵化，增加稚鳖的养殖时间，使其在越冬前体重达到10克以上，二是实行温室越冬，室温保持在25℃左右，使稚鳖在越冬期间继续摄食生长。
2、幼牛蛙
霜降以后，当气温和水温下降到1O℃以下时，牛蛙便开始冬眠。不足10克的幼牛蛙由于营养积累少，生命力较弱，如果越冬方法不当，易造成大批死亡。现介绍两种简便易行的安全越冬法：
一是室内越冬法。
(1)选几只大塑料盆或木盆，放在室内安静处。盆内铺放5厘米厚的泥土，再加入净水，使水面高出泥土面2厘米。
(2)把开始冬眠的幼牛蛙按密度为500只/米2放人盆内。盆口覆盖窗纱或尼龙网，以防其逃逸或被敌害侵袭。
(3)视水质情况，每半个月至一个月换一次水。在幼牛蛙越冬期间，不要干扰它，以减少其营养消耗。当盆内结冰时应把盆内的冰层轻轻敲碎，使其不封冰即可。
二是室外越冬法。
(1)选择背风向阳、排灌方便的地方作为越冬场所。开挖一个长方形的越冬池，规格是：深0.2-0.3米，宽1.5米，其长则根据需要而定。以东西向为好，池底要求平整。
(2)在池中放人2厘米厚的淤泥，再均匀地植入适量的水物，并向池中注水，使水面高出泥土2厘米左右。在整个越冬期间须保持2厘米水深。
(3)将幼牛蛙按200只/米2的密度移人越冬池，用竹片在池的长方做成半圆形的棚架，上覆盖塑料薄膜和草帘。在越冬期间，气温在6℃以上时，应将薄膜掀开一部分，以便通气和调节气温。如温度过高，牛蛙就不能完全进入冬眠，会影响正常越冬。同时，还应注意防止猫、鼠等牛蛙天敌的侵扰。
3、育珠蚌
当水温降至1O℃时，应将蚌下沉到水下1米左右，8℃时育珠蚌开始进入休眠状态，开壳运动显著减少，降低了滤水率和吸水率，仅随流水进食少量饵料。冬季不要施肥，以免水质恶化。如果水面冻冰经久不化，要及时破冰透气。冬季如在育珠池塘捕鱼时，先要把蚌沉至池底，可以保障在排水后河蚌外套腔中存有积水，以利其正常呼吸。
4、黄鳝
在气温低于15℃时便不吃不动，靠微量呼吸进行冬眠。在黄鳝越冬之前，应进行一次捕捉清塘，选择一龄以上的健壮病、游动迅速，体色似金黄色、黄褐色且体长为20-50厘米的雌亲鳝；雄亲鳝则选体长40厘米以上的黄鳝作繁殖种苗，雌雄比例以2:1为宜。一般越冬选留25克/尾左右、背侧呈金黄色、卧呈棕色的小鳝苗，密度为50-65条/米2。选留的黄鳝要注意越冬管理，方法有两种，一是带水越冬，即在具有水源条件的鳝池中放水50-70厘米，在水面上放少量水草，以防严冬水面结冰，增加保温层；二是排水越冬，即在冬眠开始，先将鳝池中的水放干，但要保持池土湿润，切忌干搁。随后盖上塑料网，以防鸟类、鼠类、猫等捕食黄鳝种苗。应该注意，黄鳝在冬眠期仍有微弱呼吸，因此鳝池内不宜堆积重物，也不能让人或大牲畜在池内走动。
5、泥鳅
在水温降到10℃时便可进入冬眠。届时将尚未达到上市规格的幼鳅集中起来，选择背风向阳保水力强的土池越冬。水泥池则需在池底铺20厘米厚的淤泥，便于泥鳅钻泥越冬。池水应保持1-1.5米。在池子的四个角堆放一些猪、牛粪等有机肥，既能肥水，又可因其发酵放出热量，提高水温。
6、胡子鲶革胡子鲶是热带鱼种，喜暖怕冻，水温低于8℃时就会死亡。要使革胡子鲶鱼种安全越冬，必须做到：
(1)选好鱼种。选择无病无伤、尾重0.3-0.5千克的当年鱼为越冬鱼种，有病、有外伤、个体太小的死亡率高，不能安全越冬。
(2)并池喂养。如有几个养殖池，在起捕成鱼后，将准备越冬的鱼种合并入一个池内集中喂养，以便保温防寒。
(3)保持水温。池水深要在1.5米以上，池水温度10-15℃。有余热水条件的越冬池，可把温泉水或余热水引入池中；如没有这种条件，可在越冬池上搭塑料棚保温，严防水面结冰。
(4)池水清新。越冬池内鱼种的合理放养密度为4-6千克/3，密度高，水质易浑浊。要经常换水，保持池水清新无毒。(5)适当投饵。越冬池的水温在 20℃以上时，日投饵量以100千克鱼种投喂6.6千克动物性饵料为宜，分早、晚两次投喂。如水温在15%以下时，投饵量则适当减少。
7、河蟹
当水温降到10%以下时，河蟹就很少摄食或不摄食，蛰伏在池埂或池底洞穴中，处于休眠或半休眠状态，很少活动。为使河蟹安全越冬，提高越冬成活率，要采取以下措施。
(1)狠抓河蟹越冬前的饲养工作。在漫长的冬季，河蟹往往抵抗不住冻害和病害的侵袭而死亡。因此，必须狠抓河蟹越冬前的强化饲养，适当增加富含脂肪、蛋白质的动物性饲料，喂饱喂好，坚持喂到河蟹停食为止。
(2)保持适宜水深。越冬池的水深应保持1.5米左右，防止河蟹冻伤或冻死。要经常检查越冬池有无渗漏，千万不能让蟹池处于干涸状态，否则，尽管河蟹藏在洞穴或泥土中，也会因失去深水保温而导致冻伤甚至死亡。
(3)加强日常管理。日常管理要有专人负责，坚持早、晚巡塘，注意天气、水质变化，保持水质清新。越冬池内严禁沤麻、洗农药器具，防止水体污染。有条件的地方可将不同个体大小和体质的河蟹分池囤养。冰封塘面时要及时敲碎结冰，破冰时尽量减少对河蟹的惊扰，以免消耗体能。翌年开春，当水温达到1O℃左右时，可适当投喂煮熟的麦粒、玉米等适口、易消化的饲料。
