如何配制既安全卫生，又经济营养的龟鳖饲料？应遵循哪些原则，又存在哪些问题呢□文/图 浙江杭州龟鳖研究所 赵春光饲料是龟鳖养殖生产中最重要的生产资料，约占产品养殖成本的42%，龟鳖饲料中主原料鱼粉资源的不断匮乏和国际鱼粉价格的逐年上涨给龟鳖养殖的经济效益带来了很大的影响，而且饲料还决定着龟鳖产品的质量安全，所以龟鳖饲料在配制过程中须掌握以下基本原则。一、安全卫生的原则由于龟鳖是高档的美食补品，国家对其饲料的安全卫生要求特别严格，因此在配制和生产饲料过程中要严格遵照国家的有关规定，否则就不能用于饲养龟鳖。为此，笔者把最近国家和行业的有关渔用配合饲料（含龟鳖）的安全卫生标准内容归纳如下。1、配合饲料的原料要求（1）加工渔用饲料的原料不得使用受潮、发霉、生虫、腐败变质及受到石油、农药、有害金属等污染的原料。（2）大豆原料应经过处理，破坏蛋白酶抑制因子。（3）鱼粉质量应符合SC3501标准的规定。（4）不得使用非蛋白氮和角质蛋白作原料。（5）《饲料药物添加剂使用规范》〔中华人民共和国农业部公告（2001）第[168]号〕（6）《禁止在饲料和饮用水中使用的药物品目录》〔中华人民共和国农业部公告（2002）第[176]号〕2、配合饲料的安全限量
