禾花鲤属鲤科温水性小型鱼类,全身略带紫色(乌褐),背部黑色,色彩亮丽,因以稻田禾花为食而得名。禾花鲤生活适应性强,由于原先在稻田养殖产量不高,而改由池塘养殖,池塘养殖具有池塘利用率高、投资少、效益高的特点。池塘养殖40一80天即可全部达到上市规格,目前在广西市场批发价格15元/斤,每年可进行成鱼养殖2-3批次,年亩盈利可达8000元。一、池塘准备:池塘面积4—10亩为宜,水深1.5—2米,水源要充足,水质好,排灌方便,进水口设有拦野杂鱼设施,池底平坦,土质以壤土为好。并备有增氧设备。鱼种放养前要对鱼塘进行修整和清塘:铲草补堤,清除过多淤泥,淤泥保留6一10厘米厚;每亩用生石灰100公斤,干法彻底清塘。7天后可注新水,每亩鱼塘施入发酵过粪肥200—250公斤,进行肥塘,培育生物饵料。7天后可投放鱼种。二、鱼种放养:投放鱼种要求体质健壮、规格一致、无伤无病、游泳活泼,并且一次放足。每年的3月份开始放养,每亩投放5—7朝禾花鲤鱼种1.5万尾作为主养,搭配放养大规格鲢鱼种200尾,亩与鳙鱼种80尾,亩。下塘前鱼种需用3%一5%的食盐溶液浸泡lO分钟,鱼种消毒后选择在池塘上风口处投放。三、饲养管理:1、饵料投喂:禾花鲤需要投喂适口的全价配合膨化饲料,蛋白质含量在28%一30%。投饵做到“四定”原则,即每天做到定质、定量、定位、定时投喂。每天投喂2次,由于禾花鲤较贪食,因此饲料必须科学投喂,日投喂量控制为鱼体体重的4%一8%,且投喂量以八成饱为宜。同时,可在配合饲料中添加一定比例的多种维生素,以满足禾花鲤的生长需求。2、水质管理:鱼种放入池塘后,每隔10天加水1次,每次加水10—20厘米;每隔15天每亩池塘水深1米用生石灰20公斤全池泼洒一次,以调节水质,若水质已呈碱性则不用生石灰。塘水透明度保持在25—30厘米。3、鱼病防治:禾花鲤发生疾病较少,但仍需做好鱼病防治。可采用外消内服相结合的方法进行预防,每月全塘泼洒1次漂白粉1ppm或强氯精O.3ppm。在饲料中添加一定比例的抗菌药物(如大蒜素等)制成药饵投喂,每月1—2次。4、坚持每天巡塘2次,发现问题及时解决。每隔7天检查一次禾花鲤的生长状况,以便把达到规格的鱼及时上市。四、捕捞上市:因禾花鲤有严格的上市规格30—50g/尾,超过这规格的鱼价格就要减半。因此自鱼种投放后饲养40天就开始捕捞上市,使用四寸筛过筛“捕大留小”(五寸筛以上即为超大规格)。达不到规格的鱼经3%一5%的食盐溶液浸泡消毒10分钟后放入原塘继续饲养。以后每隔7—10天捕捞一次上市,直至全部上市。五、效益分析:按一般每年2批次计。支出:每亩放养禾花鲤30000尾鱼种费240元;饲料6000元;人工及其它费用2100元。收益:产鱼1000公斤,产值15000元,亩盈利6660元。鲢、鳙鱼收益:每亩放鱼种280尾,鱼种费160元;产鱼250kg,产值1500元。亩盈利1340元。两项合计亩盈利8000元。