水质管理内容很多，一定要严而勤。
过去养殖虾、蟹习惯是“大进大排”，喜欢用“活水”;，这种方法好环，我这里不加评论，但至少对混养的池塘来说，我认为不适用。理由很简单，首先是环境变化太大，不利于养殖品种生息。试想池塘的水，经过沉淀、日晒升温、蒸发与刚进的海水在温度、盐度及水质上会相差很大，特别是进水时间控制不当，相差就更大（海水中有一个盐跃层和温跃层），有时人都受不了，还用说鱼、虾？其次是好不容易培养起来的饵料系统受到影响。
混养的水质要求是：在良好的情况下保持稳定。可以“少进少排”，环境不良时要“不进不排”。了解水质好环的途径是：观察养殖品种的生长、摄食等情况、增添必要的监察仪器和设备。保持水质的方法很多，如增添增氧设备、讲究投饵的种类、数量、质量和方法等。
