一年两季鱼即上半年养成鱼、下半年培育鱼种。一年两季鱼可提高鱼塘利用率，减少单位鱼产量的塘租，提高渔业经济效益。其管理技术要点如下：
一、鱼塘的条件
㈠面积适宜，深浅适度。考虑到网捕和干塘捕鱼的可操作性，一般选择面积3-15亩，水深1.5-3米的鱼塘。
㈡水源充足，排灌方便，交通便利。由于一年两季鱼塘鱼种、肥料、饲料、成鱼的进出劳动强度较大，因而更强调交通便利。
二、准确掌握生产程序
准确掌握生产程序是一年两季鱼的重要保障。根据湖南省永州市的气候条件，历年的经验如下：
1-2月投放鱼种—3-6月加强投饲—6月起捕销售成鱼—7月15日之前投放当年夏花鱼种—8-10月强化培育—11-12月保膘一年底销售鱼种。
三、成鱼管理技术要点
㈠鱼种放养。放养时间要尽量提早，不能迟于2月。早放养可以让鱼种早适应、早摄食。放养前15天鱼塘必须彻底清塘消毒，清塘3天后施基肥。鱼种要求规格一致，体质健壮，无病无伤，投放时必须进行免疫注射或浸泡消毒。鱼种放养以大规格吃食性鱼为主，放养密度可参照如下（尾/亩）：0.2-0.50公斤草鱼250尾，0.2-0.5公斤鳙100尾，0.05公斤良种鲫100尾。
㈡加强饲养。一是提倡早开食，鱼种投放后就以优质颗粒饲料驯食，到3月初可达到正常摄食；二是4-6月加强投饲，每天分2次以鱼体重的3%-5%投喂，并搭配适量的嫩草、莴苣叶等青饲料。
㈢水质调节。由于每天投喂饲料，水质容易恶化，应及时加注新水，调节水质，增加水中溶氧量，使池水透明度在25厘米左右，使草鱼不浮头。必要时应配备增氧机，晴天中午开机1-2小时增氧。
㈣加强鱼病防治。主要防治赤皮、烂鳃、肠炎、体表寄生虫病等病害，坚持以预防为主，每月进行1次水体消毒，每15天进行1次药饵投喂。
四、鱼种管理技术要点
㈠鱼种投放时应注意的问题。一是清塘消毒要彻底，杀灭野生杂鱼；二是施足基肥；三是鱼种捕捞、浸泡消毒时操作要细心，防止伤鱼。
㈡放养密度。可参照如下：每亩放养7厘米左右草鱼种3000尾，5厘米左右鳙鱼种5000尾，3厘米左右良种鲫鱼种100尾（当年可养成）。
㈢投饵施肥。投饵以颗粒饲料为主，7-10月强化培育期间应投鱼体重的8%-10%，每天投喂3次。施肥应根据水色，以有机肥为主，保持水质“肥、活、嫩、爽”。若发现水质变差，应及时换水。
㈣鱼病防治。草鱼种常见病有出血病和体表寄生虫病，可用出血散、稀土鱼药拌饲料投喂预防出血病，每月用灭虫灵1次杀灭水体寄生虫。
