淡水白鲨原产于马来西亚、泰国等地，体表光滑无鳞,体形长而侧扁,具脂鳍,身体粉白色,各鳍条末端红色。其生长适宜水温为20℃-36℃，当水温下降至14℃－18℃时，活动减弱甚至停食，水温低于12℃即开始死亡，适宜南方或温棚、火电场余热水养殖。由于其具有体色艳丽、生长快、食性杂、耐低氧、抗病力强、养殖技术简单、饲料要求不高、少肌间刺、肉质细嫩味美等优点，除可作为食用鱼外，还有较高的观赏价值,其软骨组织含有较高营养与药用价值的硫酸软骨素，是我国较好的淡水养殖品种。
鱼病防治
肠炎病：病鱼行动缓慢，不吃食，腹部膨胀，体色变黑，肛门红肿，用手轻压腹部，有黄色黏液流出，剖开腹腔，体腔液增多，肠壁充血，呈红褐色，空腹有黑色黏液，病鱼死亡较快。防治可按每公斤饲料添加大蒜素 0.1-0.3克投喂，用盐酸黄连素拌饲投喂，同时水体用二氯海因或溴氧海因隔日消毒，治疗效果很好。
白点病：又称小瓜虫病。在鱼的皮肤、鳍或鳃上，可见一个个白点，并分泌大量黏液，用显微镜检查可见小瓜生虫体。另外，车轮虫、三代虫、指环虫等均有可能寄生。可用驱虫精0.5毫克／升泼洒或在饲料中添加4％鱼虫清投喂，以驱杀虫体。该鱼对鱼虫灭、杀虫精或敌百虫等较敏感，选用时应注意用量。而驱虫精、鱼虫清等中药制剂副作用较小。
烂腮病：症状为尾鳍、臀鳍、背鳍充血溃烂，病因为细菌感染所致，两三天内可引起大量死亡，鱼种常见。治疗方法为每亩水深1米用百毒清200克全池遍洒，连用两次，治疗效果很好。
