选好越冬池 越冬池塘应选避风向阳、环境安静的地方。鱼池土壤保水力强，常年不漏水；水深1.8~2米，底部较平坦，无杂草、杂物和野杂鱼类。最好池底北深南浅，如果不是如罗非鱼等耐寒鱼种越冬，要在越冬池北面加盖占全塘面积1/3的塑料薄膜或稻草，加以保温，面积以2~3亩为宜；水源要充足，水质清新无污染，注排水方便，淤泥厚10~20厘米；鱼种放养前必须清塘排毒，培育水质，肥度略高于常规育种池。
适时并塘 鱼种越冬并塘的时间不宜过早或过晚，一般在鱼停止摄食，水温为8~10℃时进行。并塘太早，水温较高，拉网并塘易使鱼体受伤，且密集于池塘内极易造成鱼种缺氧或致病。同时，鱼种还未停食，过早放入越冬池等于提前停食或减食，不利于鱼种越冬。如果并塘时间过晚，水温过低，不仅操作不便，还易使鱼体冻伤，入池后易感染水霉病而死亡。另外，并塘前一段时间，要进行拉网锻炼2~3次，以增强鱼种体质及适应环境变化的能力。
鱼种放养 越冬鱼种的放养密度，应根据鱼种规格大小、体质强弱，越冬时间的长短来决定，鱼的放养密度过高会引起水中缺氧，密度过低则会浪费水体的空间。一般每立方米水体可放鱼种0.3~0.5公斤，即每亩可放长10~17厘米的鱼种2~4万尾。鱼种放养时先用4%食盐水浸洗5~10分钟，一个越冬池宜一种鱼为主、1~2种鱼为辅的混养越冬方式，不宜大小混养。
精心管理 越冬池追肥可用速效无机肥，一般每亩次施尿素2公斤、过磷酸钙1.5~2公斤，将肥料溶化后全池泼洒，通过施肥来培育浮游植物作为结冰期间池水的溶氧来源。越冬池一般每20~30天要加水1次，以加满为宜。当天气晴好时，越冬池水温度高于12℃时，可适当投饵，隔天或3~5天投喂1次，每次投喂量为鱼体总重量的1%~1.5%。越冬后期，水温升到6℃以上时，可适当投喂精料，尽量早开食、早生长。注意检查越冬池鱼种的活动情况，看是否有病害发生，并及时采取相应措施。
及时增氧 有条件的每隔10天左右测定一次溶氧量，做到心中有数，当溶氧量降低至每升3毫克以下时，应及进采取增氧措施，如加注新水，开动增氧机，增加破冰面积等。没有测氧设备的地方，可观察池边有无鱼虾游、浮游生物活动，水质是否浑浊变污、水质变坏等情况。一般当水的颜色变成深褐色、紫褐色时，表明水中缺氧较严重，应立即开动增氧机增氧或注水增氧。此外，如池塘水面结冰积雪，要及时清除，以防因缺氧引起死鱼。
巡塘检查 坚持早、中、晚各巡塘一次，检查越冬鱼池水位，堤埂、排水道的安全，并注意观察水色、水质及鱼种活动情况。整个越冬期间，应保持池水塘在2米以上，透明度为30~40厘米，PH值在7.5~8.5之间。越冬期间鱼种易患水霉、肠炎及寄生虫病，发现鱼病应及时诊断，对症治疗。用药防治鱼病后，要注意加水和投喂饲料，使鱼种恢复体质。
