近年来，随着湘莲种植效益不断攀升，部分农户将淤塞严重的鱼池用来种植湘莲，取得了较好的效益。莲池底质大多使用有机肥料，随着有机肥料的分解，池水中的水生生物会大量繁殖，而这些水生生物是泥鳅天然的适口饵料。单一种莲，不足以充分利用水面资源，造成资源的浪费。所以，进行鳅莲共作，是一条合理利用浅水鱼池水面资源的有效途径。
泥鳅生活在莲池中，既能摄食水中浮游生物，又能利用水中杂草、昆虫和部分底栖生物。泥鳅的粪便、残饵又为莲提供了肥料。泥鳅喜在底泥中钻洞活动，疏松了土层，为莲的生长提供了良好的土质条件。莲茂盛的叶为泥鳅遮阴挡光，高温季节池水水温较一般鱼池低3-5℃（30℃以下），满足了泥鳅生活于弱光、温水环境的要求。因此，莲池套养泥鳅，鳅、莲互补，相得益彰，互利共生，能够实现经济效益和环境效益的双丰收。
其主要工艺流程是：开挖鱼池围沟鱼溜→放养泥鳅前清沟清溜消毒→施放发酵鸡粪→种植湘莲→蓄水10厘米→投放泥鳅→水质管理→饲料投喂→疾病防治→日常管理→泥鳅捕捞及湘莲采摘。
预期技术经济指标：鳅种成活率达到90%，较普通池塘养殖提高15%以上。泥鳅养成平均规格达到28克/尾；不足10克/尾规格所占比例不超过15%，较普通池塘养殖减少10%以上。湘莲单产260斤，泥鳅单产320斤，亩利润4160元，较普通池塘养殖提高30%以上，产品达到无公害水产品质量要求。
