1.是河蟹栖息、隐蔽、蜕壳场所。河蟹只能在水中作暂短的游泳，夜间，河蟹具有爬上各种浮叶植物休息和嘻戏的习性;白天河蟹又爬在水草上摄食，机体易受阳光照射，有利于钙质的吸收，促进甲壳的生长，同时也可以减少体表寄生虫危害;在高温季节，河蟹可借助水草隐蔽，以达到遮阳纳凉的作用;河蟹的发育生长全靠脱壳来完成，在蜕壳时，水草可供河蟹攀援附着，缩短蜕壳时间，蜕壳后的软壳蟹又可在水草丛中藏身躲避，不易被同类及敌害发现，从而避免了被残食的可能，提高了软壳蟹的成活率。
2.是河蟹的天然饵料。水草具有鲜、嫩、脆、滑的特点，符合河蟹的天然食性，在河蟹食物组成中占有重要组成部分。水草中所含的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素以及钙、磷等是饵料营养均衡的保证，河蟹经常摄食，能够促进消化，降低发病率，对河蟹健康生长极为有利。同时，水草密集的地方，可吸引螺丝、小鱼虾等众多饵料生物供河蟹摄食。
3.能改善河蟹品质。水草为河蟹提供了优越的栖息场所，避免了在底泥或洞中穴居，造成河蟹体色灰暗现象。另外，水草净化水质的作用，减少了水体中的污物，使养成的河蟹体色光亮，有利于品质和养殖效益的提高。
4.能有效改良水质。河蟹喜欢生活在水质清新和溶氧充足的水域环境中，由于人工投饵残饵沉积池底，水质容易变肥，这对河蟹生活和生长的危害极大，更容易导致蟹病发生。在蟹池内种植水草，利用水草的自身代谢功能，吸收淤泥中氨氮和无机盐类，改良养蟹水域的底质。同时，水草不仅可在光合作用下释放大量氧气，还可吸收水中不断产生的大量有害氨氮、二氧化碳和剩余的饵料溶失物及某些有机分解物，使pH值保持在中性偏碱的范围内，增加水体的透明度，对促进河蟹的健康生长有着重要意义。
