针对当前出现的极寒天气和水产养殖特点，省水产产业技术体系提出如下应对措施。
提高水位。池塘或环道推水养鱼，迅速将养殖水位加至2米以上，有条件者应加深到2.5-3米；暂养网箱沉至水下2米左右的水层；池塘养殖青虾，保持水位1.2至1.5米；稻田养殖小龙虾、中华鳖、泥鳅等，保持坂田水位30-40厘米；做到降温前加满水位，缓慢加水，避免直接冲底，尽量减少水产养殖动物产生应激反应；稻田养殖模式，避免在低温雨雪冰冻天气临时加水，以免造成小龙虾出穴和中华鳖上浮而出现冻伤、冻死现象。
除雪破冰。若水产动物精养池塘出现水面积雪封冻，需要及时除雪除冰，尽量减少水面积雪，缩短水体的冰封期，保持空气中溶氧能及时溶入养殖水体中，避免水产养殖动物因缺氧窒息死亡。
停食少捕。冰冻期尽量减少捕捞、投喂等操作，防止鱼虾蟹体表冻伤，造成感染水霉病等疾病，甚至冻死。
保障运转。清除温室塑料大棚和一般简易管理房、网箱等设施积雪积冰，防止冰雪过多而倒塌，修补损坏的保温薄膜；检修温室甲鱼、南美白对虾、罗氏沼虾等水产动物的供电、供热、供水管道设施，防止因设施冻坏造成的断气、停电、停水；储备充足的燃料和养殖饲料，保证温室养殖正常运行。
保温御寒。对于环道推水养殖池及稻田养殖小龙虾等特色产业，有条件的养殖户，可在池塘北面搭建用稻草覆盖的30-50米的挡风棚，阻挡北风直接吹到环道及稻田表面，从而减慢水体降温；可在环道池上建造简易塑料温棚，保持环道一定的水温；在稻田子埂及田埂小龙虾洞穴集中区覆盖2-3厘米的稻草，增加洞穴温度，保障亲本虾不受伤害。
水质调节。降温前及温度回升后，加强化学增氧底改，晴天勤开增氧机，促进上下水交换，从而促进氧化分解，净化底质，保持池塘水质清爽。
疫病防控。做好病害监测防治工作，及时捞出冻死、病死鱼，并做无害化处理，避免死鱼污染水质；寒潮过后，连续晴天3-5日，池塘水温在10℃以上，可隔日适量投喂饲料1次，增强鱼虾蟹体质；并选择晴天，全池泼洒二氧化氯、碘制剂等消毒剂1-2次，防止发生爆发性疾病。
