鸡、鸭往往因误食拌有农药的谷物，或误饮掺有农药的水而引起中毒。可按以下步骤进行急救：
一、在嗉囊处拔去羽毛，用碘酊和70%的酒精消毒皮肤，避开大血管纵向切长为1.5～3厘米的小口。露出嗉囊后在嗉囊上切一小口，取出毒物，并用凉开水将嗉囊内的内容物冲洗干净，然后用消毒纱布擦去创口的血液。
二、用普通缝衣小号针、4号缝合线（也可用普通缝衣线代替）将嗉囊壁全层连续缝合，撒上消炎药物（青霉素粉剂），再将皮肤缝合。术后12小时内不喂饲料或饮水，两天后喂些易消化的饲料。经过处理，病禽经3～5天即可恢复正常。
