热应激可使泌乳牛产奶量降低,乳脂率、乳糖、乳蛋白比率下降,从而降低了乳汁的营养价值。还可使母牛发情时间缩短,发情周期延长,发情表现不明显,影响适时配种,而且母牛受胎率降低,分娩母牛易发生流产,不育公牛增多。热应激还使奶牛乳房炎、胎衣不下、子宫内膜炎、腐蹄病等发病率升高。热应激防治如下:
1 牛舍通风降温
修建半开放式牛舍,采用散放式饲养。合理选择层面材料,保证一定的热阻,选用隔热性能好的材料做牛舍顶棚,最好不用传热快的单层石棉瓦。或在屋顶上堆放干草,也可用石灰浆喷涂牛舍顶及外壁,以减少阳光辐射对牛舍的增温效应。在牛舍内安装风扇或虽扇,促进空气流通。采用旋转式喷雾装置,对奶牛间歇性喷雾和送风。中午用冷水刷拭牛体。淋水与送风结合,降温效果更好。凉棚是减轻奶牛热应激的简便而经济的遮荫措施。牛舍和运动场供给充足的清洁饮水,任牛自由饮用。在不影响通风的情况下,可在牛舍及运动场周围种植树木遮荫,在空闲土地上种植花草,可减轻太阳幅射对牛舍的侵袭。
2 调整日粮组成
炎热气候条件下,通过合理调整饲料结构,维持营养平衡,可以补偿高温应激引起养分摄入量的减少。在炎热季节,奶牛的食欲下降,应当提高日粮中的总可消化养分值。日粮干物质含1.42~1.46兆焦/千克消化能以上。在以玉米青贮为主的日粮中,蛋白质占日粮干物质的16%~17%,并使用优良的过瘤胃蛋白饲料,如啤酒糟、白酒糟等。奶牛日粮中添加200克脂肪酸钙,可有效地提高日粮能量浓度,提高泌乳性能,给奶牛饲喂钠、钾、镁含量高的日粮,不仅能使日产奶量增加1千克左右,而且奶牛也感到更加舒适或少受应激。为了防止奶牛厌食,可加入糖蜜饲料,补充矿物质和微量元素添加剂。适当增加饲料中维生素含量,尤其将维生素A以5万单位/(头·日)提高到15万单位/(头·日)。某些发酵饲料如酒糟和米曲霉培养物,可提高热应激奶牛的干物质消化率及乳产量,并降低体温。饲料中添加烟酸6克/(头·日),可提高热应激奶牛的产奶量,而乳成分不受影响。此外应供给充足的青绿多汁饲料,干草要业精心加工调制,增加饲喂次数,从而提高采食量。
3 添加抗热应激药物
奶牛日粮中添加300克/(头·日)乙酸钠,可在一定程度上缓解外界高温对产奶性能的抑制作用,产奶量及乳脂总分泌量明显增加,高温季节奶牛皮肤蒸发量、饮水量和排尿量增加,钾的损失显著高于钠,应提高日粮中钾的水平。氯化钾添加量为180克/(头·日)分3次拌饲料喂。高温情况下如果多喂精料,同时应增加碳酸氢钠,推荐剂量为150~200克/(头·日)。在热应激情况下,日粮中某些复合酶制剂、瘤胃素、酵母培养物等均有很好的缓解效果。一些清热解暑、凉血解毒作用的中草药,兼有药物和营养物质的双重作用,可有效缓解热应激反应。如采用石膏、板蓝根、黄芩、苍术、白芍、黄芪、党参、淡竹叶、甘草等中草药,按一定比例配制粉碎后于夏季添加日粮中饲喂奶牛2个月,平均产乳量增加1.5千克/(头·日),精料/奶比率也有所改善,牛奶成分没有显著变化。
4 搞好疾病防治
及时清除牛舍粪尿,经常用水刷拭牛体,坚持消灭蚊蝇,保持牛体和环境卫生。调整配种或产犊季节,尽量避开夏季配种或产犊。坚持早期繁殖检查,及时发现并诊治病牛。挤奶前用热毛巾擦洗乳房,挤奶后及时药浴,减少细菌感染乳房机会。分娩母牛及时灌服红糖麦麸汤或羊水,促进胎衣及时排出。对胎衣滞留的奶牛及时灌服清宫液,多次冲洗子宫,避免继发子宫炎症。定期给奶牛削蹄,减少腐蹄病的发生。定期注射牛流行热疫苗,投服驱焦虫药物,减少季节性疫病的发生。精料中各添加0.5%甘草和板蓝根预防奶牛夏季综合症,可使发病率下降,情期受胎率保持在70%以上。