鸡鸭误食施用过农药或拌过农药的蔬菜或种子易引起中毒，症状表现精神萎顿、口渴、下痢、呼吸困难、羽毛松乱、翅膀下垂、不食、流涎、流泪、肌肉震颤或无力、头向后仰呈角弓反张状或倒向一侧，出现阵发性痉挛、两腿外伸、后期冠髯变紫红色、体温下降、嗉囔内充满不消化的食物或黏液等，最后因窒息、惊厥而死。
切开嗉囔取出毒物是最有效的方法，要求手术要及时，晚了因药物吸收过多，易造成死亡。具体做法是：
1.在嗉囔内侧稍低处拔去羽毛，用碘酊和70％酒精消毒，避开大血管纵向切开1.5～3厘米的小口。暴露嗉囔后与皮肤错开作一切口，取出毒物，用水冲洗干净，然后用纱布擦去创口的血液或液体。
2.用缝合针或普通针，4号缝合线（也可用普通缝衣线代替）将嗉囔作全层连续缝合，撒上青霉素粉剂或磺胺药粉，然后将皮肤作绕节缝合。
3.术后半天内不喂饲料和水，半天后喂些易消化的饲料，一般3～5天可恢复正常。
