一、种子清选：种子处理是实现花卉的工厂化育苗的关键性技术之一，清选是为清除种子中的夹杂物，如鳞片、果皮、果柄、枝叶、碎片、瘪粒、病粒、土粒、其它种类的种子等，以便于播种的顺利进行。一般少量种子可用手选。种子量比较多时可用风选、筛选和水选。1、风选：适用于中小粒种子，利用风、簸箕或簸扬机净种。少量种子可用簸箕扬去杂物。2、筛选：用不同大小孔径的筛子，将大于小于种子的夹杂物除去，再用其它方法将与种子大小等同的杂物除去。筛选可以清除一部分小粒的杂质，还可以用不同筛孔的筛子把不同大小的种粒分级。由于种子的大小不同种子的发芽出苗能力不同，幼苗的生长势也不同。种子分级播种，即把大小一致的种子分别播种，可保证花卉的幼苗发芽出苗整齐，生长势一致，便于管理。实践证明，在同一来源的种子中，种子粒越大越重者，幼苗越健壮，苗木的素质越好。将同级的种子进行播种，出苗的速度整齐一致，苗木的生长发育均匀，分化现象少。不合格率降低，对生产的意义很大。分级工作通常与净种同时进行，亦可采用风选、筛选及粒选方法等进行。3、水选：一般使用于大而重的种子，如栎类、豆科植物的种子，利用水的浮力，使杂物及空瘪种子漂出，饱满的种子留于下面。水选一般用盐水或黄泥水。水的比重为1.1～1.25克/cm3，把漂浮在上面的瘪粒和杂质捞出。水选后可进行浸种。水选后不能曝晒，要荫干。水选的时间不宜过长。二、种子消毒：种子消毒常用杀菌剂、杀虫剂、及杀菌与杀虫混剂处理等。其作用为：①防治系统性病害的传播流行；②预防烂种和秧苗枯萎病；③促进发芽；④预防贮藏性病害；⑤防治土传性病害等等。其目的在于提高种子发芽率，出苗整齐，促苗生长，缩短育苗期限，提高苗木的产量和质量。1、物理消毒法：种子消毒的方法有物理法如日光曝晒、紫外光照射、温汤浸种等。日光曝晒仅适于哪些在日光曝晒下不易丧失发芽率的花卉种子。温汤浸种，在我国已有悠久的历史，北魏时期的贾思勰在他的《齐民要术》中就有用热水浸种稻谷的记载。Baker(1947)也提出用温汤浸种法防治园艺植物猝倒病，Winter（1994)也提及此法防治小麦病害。温汤浸种一般水温为40～45℃左右，浸种1天。该方法适于黑松、侧柏、苦楝、油松、落叶松等。2、化学消毒法：为了防治种传病、虫害，化学消毒是十分必要的。目前用于花卉及林木浸种处理的化学药剂有：氰胍甲汞、醋酸甲氧乙汞、福尔马林、高锰酸钾、多菌灵、福美双、硫酸亚铁、硫酸铜、退菌特等。药剂浸种可以处理花卉林木的种子、球茎及根系等，防治种传、土传病害和系统性病害有良好的效果，该法的优点是无粉尘、药剂与种子的接触面广药效好。其不足为，药剂的蒸气有毒，需要专门的防毒面具和专用设备。浸种后要把种子贮藏于密封的仓库或房间中24小时后才能播种，且浸种后需要干燥。⑴硫酸铜，高锰酸钾溶液浸种:①0.31%硫酸铜浸种46小时；②0.5%高锰酸钾浸种2小时；③0.5%高锰酸钾浸种30分钟.。以上方法适于针叶树种和阔叶树种及多数园林植物的种子处理。⑵甲醛浸种：0.15%甲醛，在播前1～2天浸种15分钟，取出种子密闭2小时，摊开荫干即可。注意甲醛对人有毒，使用时要注意防护。⑶药剂拌种：①甲基托布津(别名为甲基硫菌灵):50%或70%的可湿性粉剂拌种，可防治苗期病害，如金盏菊、瓜叶菊、凤仙花、的白粉病；樱草灰霉病；兰花、万年青的炭疰病；鸡冠花褐斑病；百日草黑斑病等。注意：甲基托布津长期连续使用使用，病原菌会产生抗药性，降低防治效果，可以与其它药剂轮换使用，但不能与多菌灵轮换使用。拌种时可以用聚乙烯醇作粘着剂，用200倍液，用量为种子量的0.7%。②辛硫磷：防治地下害虫，可以用50%的乳油拌种，用种子量的0.1-0.15%。③五氯硝基苯混剂土壤施用或拌种:五氯硝基苯与敌克松按3：1的比例，在播种前施于土壤2～6g/m2，或敌克松用种子量的0.2～0.5%拌种，可防治立枯病(如松柏类，植物等)。④赛力散(过磷酸乙基汞)拌种：在播前20天进行，2g/kg种子，拌种后密封贮藏，20天后播种，有消毒和防护作用。适于针叶树种。⑤西力生(氯化乙基汞)拌种：用1-2g/kg种子，适于松柏类种子消毒，并且有促进发芽的作用。⑥其它如多菌灵、福美双等拌种：例如香雪兰种球在收获清理后要马上消毒，在贮藏前用30℃热处理10-15天，并且用50%的福美双粉剂1000倍液拌种球，也可以用50%苯来特1000倍液拌种球，晾干后贮藏。可以有效的防治镰刀菌产生的病害，如球茎腐烂病等。唐菖蒲种球消毒,则用50%多菌灵500倍液浸种球30分钟，再以50%福美双500倍液拌种球后播种栽植；或者用敌菌丹(1升水加480g1%敌菌丹胶悬剂)加腐霉利(1升水中加500g0.2%腐霉利)浸泡10分钟，要不断搅拌防治沉淀，影响药效。三、几种化学法处理种子评述：随着农药工业的发展，种子处理技术也相应发生了变化，由古老的热水处理而走向药剂处理，内吸性杀虫剂和杀菌剂的出现，又使药剂处理由药剂浸种走向粉剂拌种。我国花卉林木种子处理方法主要有药剂浸种、粉剂拌种和胶悬剂处理等。药剂浸种：需要专门的容器，一些汞制剂的蒸汽有毒，需要防护工具，处理种子后的溶液如果处理不当会污染环境。粉剂拌种方法简单、快捷、省工省时。但其有两个难以克服的缺点，一是粉剂拌种后农药易脱落，降低药效；二是粉尘污染环境、危害人体健康；自新的农药剂型胶悬剂出现后，粉剂很快被代替。胶悬剂无粉尘污染、脱落率少。因此多菌灵、粉锈宁胶悬剂很快用于种。子处理，处理后无需干燥和贮藏即可马上装袋播种或贮藏。但胶悬剂多为单一制剂，不能一剂兼治病虫，要兼治病虫时，必须重复拌种，操作繁琐。同时又涉及到二种或几种药剂能否混用的问题。正是胶悬剂的出现，给人以启示，从而展开了种衣剂的研究。此外，花卉、林木种子处理方法中也有丸衣化种子。种衣剂与丸衣化种子花卉及林木种子处理中的应用，远不如农作物应用的广泛。据报导，国内外在小麦、大麦、棉花、玉米、水稻、甜菜、油菜等作物上的应用十分普遍。种衣剂处理种子的优点是无粉尘、对环境污染少；药剂成膜速度快、不需干燥；药剂在种子表面分布均匀，在包装、运输和播种过程中药剂不脱落；包衣后的种子不粘结成块，保持种子的流动性；节约种子提高成苗率。四、种子的休眠：具有生命力的种子,在适宜的环境条件下,由于种子内在的原因不能萌发的现象,叫休眠。对于给予适宜的条件就能很快萌发的种子,称静止性种子。有些花卉的种子在母体上成熟后直接发芽的现象称为“胎萌”现象。导致休眠的原因大致有：种皮效应、存在抑制发芽物质和胚尚未完成后熟等。1、种皮效应：①种皮不透水，导致休眠。如豆科植物的硬实。如蜀葵、三色旋花、月光花、三色牵牛、紫云英、羽扇豆、香豌豆等，脐部特性与透水性密切相关，脐部有“活门”，控制水分，当种子在潮湿下,“活门”关闭，水分不能进入，当处干燥条件下，“活门”开放，放出水汽。硬实的概念：一些种类的植物，由于种皮不透水不透气，使水分和空气不能进入种子内部，用温水浸种时，种子也难以吸水膨胀，种子始终处于休眠状态，这样的种子称硬实。可用用刻伤种皮的方法打破休眠。②种皮不透气：有些植物的种子，水分虽能进入种皮，但气体却难以进入，在含水量高的情况下，气体更难进入潮湿的种皮，又由于种子含水量高，呼吸旺盛，消耗O2放出CO2，前者（O2）不能进入，后者（CO2）不能排出，阻耐气体交换，影响种子内部的生物化学变化，和胚的生长，禾本科植物和棉子等种子的休眠，主要是这一原因造成的。③种皮的机械约束作用：如核桃、杏、桃、李、杨梅、椰子、泽泻、荠属、独行菜等由于种皮的机械约束力作用，使种胚不能向外生长，种子长期处于吸胀饱和状态，直至种皮得到干燥时，细胞壁胶体性质发生变化后，才能萌发。种皮坚韧、致密、或表面具有革质或蜡质的种子，往往容易限制种子的萌发而成为休眠的原因。2、抑制发芽物质存在:有些植物的果皮、胚乳、或胚部含有抑制发芽的物质存在，如酚类物质、氨、乙烯、氰化氢、有机酸等。近年的研究证明,主要的抑制物质是脱落酸(ABA)。在胚内的ABA含量和休眠的深度成正比。在休眠的种子中脱落酸的含量很高,随着休眠的解除,脱落酸的水平逐渐下降。如，红松种皮含有单宁，约5.5％，抑制种子发芽。影响种子发芽的因素可能是多种因素综合作用的结果。另据报导,杨树种皮中有脱落酸存在,影响种子的萌发,在萌发前将种子浸泡在清水中,将脱落酸溶出后种子就能萌发。3、胚需要后熟:①生理后熟：种子的胚在还未完全成熟，在适宜的条件下，即使剥去种（果）皮，也不能萌发。这类种子一般需要在低温和潮湿的条件下经过几周至数月之后才能萌发生长。这种现象称生理后熟。如繁枝苋、菊、矮牵牛、香豌豆、四季樱草、三色堇、一品红、楼斗菜等，需将种子在低温下保存一定的时间后才能发芽。一般林木的种子在采收后要在低温潮湿的环境条件下经历一个冬季，到翌年春天才能发芽。如板栗、苹果等。②形态后熟：是有些种子休眠的原因之一。有些植物的种子如银杏、兰花冬青的种子在采收时，种子已表现出成熟的形态特征，但其胚尚未分化完善，种胚还很小，需要在适宜的条件下继续完成器官分化（一般得4～5个月的后熟期）的现象称为形态后熟。此类植物还有：毛茛、水曲柳、白蜡树、野蔷薇、冬青、卫矛等。种子萌发需要严格的环境条件，如温度、水分、空气等。如大岩桐的种子发芽的适宜温度为24℃，一般盆播时还要覆盖塑料膜以保持盆土的湿度。对于休眠期长的种子或休眠期不一致的种子在播种前进行必要的处理以打破休眠，否则种子发芽不整齐。五、种子催芽：种子摧芽是解除种子休眠和促进种子发芽的措施,通过摧芽解除种子休眠,使种子适时出土,出土整齐,提高发芽率和提高成苗率,减少播量，提高苗木的产量和质量。1、种子发芽的条件：⑴水分：种子必须吸收一定量的水分才能萌发。水分是发芽的首要条件，只要有了水分，才能使种子膨胀，种皮破裂，使种子内的水解酶类激活，从而使种子内部的贮藏性物质转化为结构物质，供种子萌发之用。⑵温度：温度对种子萌发的影响很大，种子内部的生理生化作用，是在一定的温度下进行的。种子萌发也有“三基点”温度。即最高、最低、和最适温度。种子在最高和最低温度范围之外容易失去发芽力，高温使种子变性，过低温度使种子遭受冻害。最适温度不是生长发育最快的温度，温度高生长发育快，但幼苗细弱。而在幼苗生长发育健壮时的温度，称最适温度。①变温处理种子，可以激发种子内水解酶的活性，有利于种子内营养物质的转化，使贮藏性物质转化为结构性物质；变温还可使种皮因胀缩而破裂，利于种子的气体交换，促进萌发。②变温处理种球：球茎类花卉用变温处理种球，可以促进球茎类花卉的花芽分化，可以促进根系发育健壮，茎叶生长健壮，还可以调控开花期。如唐菖蒲子球栽植前2天，用32℃水浸种，去掉漂浮球，然后用53～55℃的药液（100g苯菌特+180g克菌丹)浸种30分钟，用凉水冲洗10分，2～4℃备用；要使郁金香在12月开花，在6月收获后，置34℃条件下1周，然后放在17～20℃的条件下促进花芽分化,直到8月中、下旬，把温度改为7～9℃的条件下贮藏6周。③变温处理花卉的营养体，可以打破有些植物的生理休眠。如满天星（霞草）的自然花期为5～9月，在冬季的低温和短日照条件下，满天星的节间不伸长，呈莲座状生长，不能开花，可以通过低温（2～4℃）处理幼苗，可以在冬季及春节前上市。也可以通过低温配合长日照处理（每天给予16小时的光照)。⑶光照：光照条件也对种子的萌发产生一定的影响。有些喜光种子在有光的条件下才能更好地发芽。如：金鱼草、四季海棠、球根秋海棠、长春花、鸡冠花、凤仙花、烟草、芥菜、莴苣、芹菜、水浮莲、早熟禾、稗草等。忌光种子，笕菜、葱、韭菜、百合科等。但大多数树木种子在发芽时对光的反映不大。2、种子催芽的方法及技术要点：⑴机械擦伤：主要用于种（果）皮不透水、不透气的硬实，通过擦伤种皮处理，改变了种皮的物理性质，增加种皮的透性。常用的工具有：锉刀、锤子、砂纸、石滚等。例如香豌豆在播种前用65℃的温水浸种(温汤浸种),大约有30%的硬实种子在温汤浸种后不吸胀,不发芽。解决的方法是用快刀逐粒划伤种皮(千粒重80g),操作时不要伤到种脐,刻伤后再浸入温水中1～2小时即可。⑵酸碱腐蚀处理：酸碱腐蚀是常用的增加种皮透性的化学方法，把具有坚硬种壳的种子浸在有腐蚀性的酸碱溶液中，经过短时间处理，可使种壳变薄增加透性。常用98％的浓硫酸，和氢氧化钠。处理时间是关键，处理得当的种子的表皮为暗淡无光，但又无凸凹不平。95%的硫酸浸泡10～120分钟,少数种类可以浸泡6小时以上；用10%氢氧化钠浸泡24小时左右,浸泡后必须要用清水冲洗干净,以防对种胚萌发产生影响。⑶浸种摧芽：浸种的关键技术首先为水温，可以根据种皮的厚薄，种子的含水量高低确定水温，硬实可采用逐次增温浸种的方法。种子和水的比例以1：3为宜；浸种时间，根据种子大小、内含物而定。一般种皮坚硬透水性差的种类时间可长些，并注意换水。①冷水浸种:要求1～2天换一次水,种子坚硬过大的,可用冷水浸种。浸种前可用开水烫种子,并不断搅拌,防止烫伤种子。苦楝浸种5～6天,核桃7～8天,刺槐2～3天,桑树0.5～1天。②热水浸种:一般水温在40～45℃时浸种一天,黑松可达白芽期赤松达红芽油松要经3～4天才能达红芽,落叶松要2天,侧柏要1天。在水温为60～70℃时,可先用开水,把种子倒入开水中,且边拌边倒,直到60～70℃时,如果搅拌10分钟温度还降不下来时,可以加凉水。经常检查,如果第二天种子仍为吸胀,可以把种子取出,用60～70℃水浸种。③催芽：常用生豆芽法，和混沙层积催芽法。⑷层积催芽：层积摧芽即在一定的时间里，把种子与湿润物混合或分层放置，促进其达到发芽程度的方法。通过层积摧芽，可解除休眠；在层积摧芽过程中，使种胚经历一个类似春化作用的阶段，为发芽做好准备；整个摧芽过程，新陈代谢的总方向和过程与发芽是一致的。层积催芽的温度：大多数林木的种子都需要一定的低温条件（0～10℃），适温2～5℃；常用间层物提供水分，湿度为饱和含水量的60％为宜。要有适宜的通气条件。①高温层积催芽:例如:香雪兰花原基是在种球萌发后才分化,因此休眠期的长短影响开花的时间,将挖起的种球贮藏在28～31℃的条件下经10～13周,栽植时就可以迅速出芽。贮藏在13℃的条件下出现蛹化球,休眠期可达8个月。银杏、冬青、浙贝母、棕榈、人参、毛茛等,可以在15～20℃下贮藏,数周至数月。②低温层积催芽:0～5℃。三叶草、苹果、梨等可用这种方法。种粒较大的种子如板栗、桃、核桃、红松等,将种子与湿沙混合分层埋藏于坑中，或混沙放于木箱中或花盆中埋于地下，坑中竖草把，以利通风，混沙量不少于种子的三倍；要经常检查,当有40-50%的种子开始裂嘴时即可取出播种。如果种子还没有裂嘴时，则可将种子转移到室内温度高的地方沙藏，促进萌动后播种。③变温层积催芽:唐菖蒲、郁金香、大理花、美人蕉等的种球。可以用变温处理促进花芽分化。一、种子清选：种子处理是实现花卉的工厂化育苗的关键性技术之一，清选是为清除种子中的夹杂物，如鳞片、果皮、果柄、枝叶、碎片、瘪粒、病粒、土粒、其它种类的种子等，以便于播种的顺利进行。一般少量种子可用手选。种子量比较多时可用风选、筛选和水选。1、风选：适用于中小粒种子，利用风、簸箕或簸扬机净种。少量种子可用簸箕扬去杂物。2、筛选：用不同大小孔径的筛子，将大于小于种子的夹杂物除去，再用其它方法将与种子大小等同的杂物除去。筛选可以清除一部分小粒的杂质，还可以用不同筛孔的筛子把不同大小的种粒分级。由于种子的大小不同种子的发芽出苗能力不同，幼苗的生长势也不同。种子分级播种，即把大小一致的种子分别播种，可保证花卉的幼苗发芽出苗整齐，生长势一致，便于管理。实践证明，在同一来源的种子中，种子粒越大越重者，幼苗越健壮，苗木的素质越好。将同级的种子进行播种，出苗的速度整齐一致，苗木的生长发育均匀，分化现象少。不合格率降低，对生产的意义很大。分级工作通常与净种同时进行，亦可采用风选、筛选及粒选方法等进行。3、水选：一般使用于大而重的种子，如栎类、豆科植物的种子，利用水的浮力，使杂物及空瘪种子漂出，饱满的种子留于下面。水选一般用盐水或黄泥水。水的比重为1.1～1.25克/cm3，把漂浮在上面的瘪粒和杂质捞出。水选后可进行浸种。水选后不能曝晒，要荫干。水选的时间不宜过长。二、种子消毒：种子消毒常用杀菌剂、杀虫剂、及杀菌与杀虫混剂处理等。其作用为：①防治系统性病害的传播流行；②预防烂种和秧苗枯萎病；③促进发芽；④预防贮藏性病害；⑤防治土传性病害等等。其目的在于提高种子发芽率，出苗整齐，促苗生长，缩短育苗期限，提高苗木的产量和质量。1、物理消毒法：种子消毒的方法有物理法如日光曝晒、紫外光照射、温汤浸种等。日光曝晒仅适于哪些在日光曝晒下不易丧失发芽率的花卉种子。温汤浸种，在我国已有悠久的历史，北魏时期的贾思勰在他的《齐民要术》中就有用热水浸种稻谷的记载。Baker(1947)也提出用温汤浸种法防治园艺植物猝倒病，Winter（1994)也提及此法防治小麦病害。温汤浸种一般水温为40～45℃左右，浸种1天。该方法适于黑松、侧柏、苦楝、油松、落叶松等。2、化学消毒法：为了防治种传病、虫害，化学消毒是十分必要的。目前用于花卉及林木浸种处理的化学药剂有：氰胍甲汞、醋酸甲氧乙汞、福尔马林、高锰酸钾、多菌灵、福美双、硫酸亚铁、硫酸铜、退菌特等。药剂浸种可以处理花卉林木的种子、球茎及根系等，防治种传、土传病害和系统性病害有良好的效果，该法的优点是无粉尘、药剂与种子的接触面广药效好。其不足为，药剂的蒸气有毒，需要专门的防毒面具和专用设备。浸种后要把种子贮藏于密封的仓库或房间中24小时后才能播种，且浸种后需要干燥。⑴硫酸铜，高锰酸钾溶液浸种:①0.31%硫酸铜浸种46小时；②0.5%高锰酸钾浸种2小时；③0.5%高锰酸钾浸种30分钟.。以上方法适于针叶树种和阔叶树种及多数园林植物的种子处理。⑵甲醛浸种：0.15%甲醛，在播前1～2天浸种15分钟，取出种子密闭2小时，摊开荫干即可。注意甲醛对人有毒，使用时要注意防护。⑶药剂拌种：①甲基托布津(别名为甲基硫菌灵):50%或70%的可湿性粉剂拌种，可防治苗期病害，如金盏菊、瓜叶菊、凤仙花、的白粉病；樱草灰霉病；兰花、万年青的炭疰病；鸡冠花褐斑病；百日草黑斑病等。注意：甲基托布津长期连续使用使用，病原菌会产生抗药性，降低防治效果，可以与其它药剂轮换使用，但不能与多菌灵轮换使用。拌种时可以用聚乙烯醇作粘着剂，用200倍液，用量为种子量的0.7%。②辛硫磷：防治地下害虫，可以用50%的乳油拌种，用种子量的0.1-0.15%。③五氯硝基苯混剂土壤施用或拌种:五氯硝基苯与敌克松按3：1的比例，在播种前施于土壤2～6g/m2，或敌克松用种子量的0.2～0.5%拌种，可防治立枯病(如松柏类，植物等)。④赛力散(过磷酸乙基汞)拌种：在播前20天进行，2g/kg种子，拌种后密封贮藏，20天后播种，有消毒和防护作用。适于针叶树种。⑤西力生(氯化乙基汞)拌种：用1-2g/kg种子，适于松柏类种子消毒，并且有促进发芽的作用。⑥其它如多菌灵、福美双等拌种：例如香雪兰种球在收获清理后要马上消毒，在贮藏前用30℃热处理10-15天，并且用50%的福美双粉剂1000倍液拌种球，也可以用50%苯来特1000倍液拌种球，晾干后贮藏。可以有效的防治镰刀菌产生的病害，如球茎腐烂病等。唐菖蒲种球消毒,则用50%多菌灵500倍液浸种球30分钟，再以50%福美双500倍液拌种球后播种栽植；或者用敌菌丹(1升水加480g1%敌菌丹胶悬剂)加腐霉利(1升水中加500g0.2%腐霉利)浸泡10分钟，要不断搅拌防治沉淀，影响药效。三、几种化学法处理种子评述：随着农药工业的发展，种子处理技术也相应发生了变化，由古老的热水处理而走向药剂处理，内吸性杀虫剂和杀菌剂的出现，又使药剂处理由药剂浸种走向粉剂拌种。我国花卉林木种子处理方法主要有药剂浸种、粉剂拌种和胶悬剂处理等。药剂浸种：需要专门的容器，一些汞制剂的蒸汽有毒，需要防护工具，处理种子后的溶液如果处理不当会污染环境。粉剂拌种方法简单、快捷、省工省时。但其有两个难以克服的缺点，一是粉剂拌种后农药易脱落，降低药效；二是粉尘污染环境、危害人体健康；自新的农药剂型胶悬剂出现后，粉剂很快被代替。胶悬剂无粉尘污染、脱落率少。因此多菌灵、粉锈宁胶悬剂很快用于种。子处理，处理后无需干燥和贮藏即可马上装袋播种或贮藏。但胶悬剂多为单一制剂，不能一剂兼治病虫，要兼治病虫时，必须重复拌种，操作繁琐。同时又涉及到二种或几种药剂能否混用的问题。正是胶悬剂的出现，给人以启示，从而展开了种衣剂的研究。此外，花卉、林木种子处理方法中也有丸衣化种子。种衣剂与丸衣化种子花卉及林木种子处理中的应用，远不如农作物应用的广泛。据报导，国内外在小麦、大麦、棉花、玉米、水稻、甜菜、油菜等作物上的应用十分普遍。种衣剂处理种子的优点是无粉尘、对环境污染少；药剂成膜速度快、不需干燥；药剂在种子表面分布均匀，在包装、运输和播种过程中药剂不脱落；包衣后的种子不粘结成块，保持种子的流动性；节约种子提高成苗率。四、种子的休眠：具有生命力的种子,在适宜的环境条件下,由于种子内在的原因不能萌发的现象,叫休眠。对于给予适宜的条件就能很快萌发的种子,称静止性种子。有些花卉的种子在母体上成熟后直接发芽的现象称为“胎萌”现象。导致休眠的原因大致有：种皮效应、存在抑制发芽物质和胚尚未完成后熟等。1、种皮效应：①种皮不透水，导致休眠。如豆科植物的硬实。如蜀葵、三色旋花、月光花、三色牵牛、紫云英、羽扇豆、香豌豆等，脐部特性与透水性密切相关，脐部有“活门”，控制水分，当种子在潮湿下,“活门”关闭，水分不能进入，当处干燥条件下，“活门”开放，放出水汽。硬实的概念：一些种类的植物，由于种皮不透水不透气，使水分和空气不能进入种子内部，用温水浸种时，种子也难以吸水膨胀，种子始终处于休眠状态，这样的种子称硬实。可用用刻伤种皮的方法打破休眠。②种皮不透气：有些植物的种子，水分虽能进入种皮，但气体却难以进入，在含水量高的情况下，气体更难进入潮湿的种皮，又由于种子含水量高，呼吸旺盛，消耗O2放出CO2，前者（O2）不能进入，后者（CO2）不能排出，阻耐气体交换，影响种子内部的生物化学变化，和胚的生长，禾本科植物和棉子等种子的休眠，主要是这一原因造成的。③种皮的机械约束作用：如核桃、杏、桃、李、杨梅、椰子、泽泻、荠属、独行菜等由于种皮的机械约束力作用，使种胚不能向外生长，种子长期处于吸胀饱和状态，直至种皮得到干燥时，细胞壁胶体性质发生变化后，才能萌发。种皮坚韧、致密、或表面具有革质或蜡质的种子，往往容易限制种子的萌发而成为休眠的原因。2、抑制发芽物质存在:有些植物的果皮、胚乳、或胚部含有抑制发芽的物质存在，如酚类物质、氨、乙烯、氰化氢、有机酸等。近年的研究证明,主要的抑制物质是脱落酸(ABA)。在胚内的ABA含量和休眠的深度成正比。在休眠的种子中脱落酸的含量很高,随着休眠的解除,脱落酸的水平逐渐下降。如，红松种皮含有单宁，约5.5％，抑制种子发芽。影响种子发芽的因素可能是多种因素综合作用的结果。另据报导,杨树种皮中有脱落酸存在,影响种子的萌发,在萌发前将种子浸泡在清水中,将脱落酸溶出后种子就能萌发。3、胚需要后熟:①生理后熟：种子的胚在还未完全成熟，在适宜的条件下，即使剥去种（果）皮，也不能萌发。这类种子一般需要在低温和潮湿的条件下经过几周至数月之后才能萌发生长。这种现象称生理后熟。如繁枝苋、菊、矮牵牛、香豌豆、四季樱草、三色堇、一品红、楼斗菜等，需将种子在低温下保存一定的时间后才能发芽。一般林木的种子在采收后要在低温潮湿的环境条件下经历一个冬季，到翌年春天才能发芽。如板栗、苹果等。②形态后熟：是有些种子休眠的原因之一。有些植物的种子如银杏、兰花冬青的种子在采收时，种子已表现出成熟的形态特征，但其胚尚未分化完善，种胚还很小，需要在适宜的条件下继续完成器官分化（一般得4～5个月的后熟期）的现象称为形态后熟。此类植物还有：毛茛、水曲柳、白蜡树、野蔷薇、冬青、卫矛等。种子萌发需要严格的环境条件，如温度、水分、空气等。如大岩桐的种子发芽的适宜温度为24℃，一般盆播时还要覆盖塑料膜以保持盆土的湿度。对于休眠期长的种子或休眠期不一致的种子在播种前进行必要的处理以打破休眠，否则种子发芽不整齐。五、种子催芽：种子摧芽是解除种子休眠和促进种子发芽的措施,通过摧芽解除种子休眠,使种子适时出土,出土整齐,提高发芽率和提高成苗率,减少播量，提高苗木的产量和质量。1、种子发芽的条件：⑴水分：种子必须吸收一定量的水分才能萌发。水分是发芽的首要条件，只要有了水分，才能使种子膨胀，种皮破裂，使种子内的水解酶类激活，从而使种子内部的贮藏性物质转化为结构物质，供种子萌发之用。⑵温度：温度对种子萌发的影响很大，种子内部的生理生化作用，是在一定的温度下进行的。种子萌发也有“三基点”温度。即最高、最低、和最适温度。种子在最高和最低温度范围之外容易失去发芽力，高温使种子变性，过低温度使种子遭受冻害。最适温度不是生长发育最快的温度，温度高生长发育快，但幼苗细弱。而在幼苗生长发育健壮时的温度，称最适温度。①变温处理种子，可以激发种子内水解酶的活性，有利于种子内营养物质的转化，使贮藏性物质转化为结构性物质；变温还可使种皮因胀缩而破裂，利于种子的气体交换，促进萌发。②变温处理种球：球茎类花卉用变温处理种球，可以促进球茎类花卉的花芽分化，可以促进根系发育健壮，茎叶生长健壮，还可以调控开花期。如唐菖蒲子球栽植前2天，用32℃水浸种，去掉漂浮球，然后用53～55℃的药液（100g苯菌特+180g克菌丹)浸种30分钟，用凉水冲洗10分，2～4℃备用；要使郁金香在12月开花，在6月收获后，置34℃条件下1周，然后放在17～20℃的条件下促进花芽分化,直到8月中、下旬，把温度改为7～9℃的条件下贮藏6周。③变温处理花卉的营养体，可以打破有些植物的生理休眠。如满天星（霞草）的自然花期为5～9月，在冬季的低温和短日照条件下，满天星的节间不伸长，呈莲座状生长，不能开花，可以通过低温（2～4℃）处理幼苗，可以在冬季及春节前上市。也可以通过低温配合长日照处理（每天给予16小时的光照)。⑶光照：光照条件也对种子的萌发产生一定的影响。有些喜光种子在有光的条件下才能更好地发芽。如：金鱼草、四季海棠、球根秋海棠、长春花、鸡冠花、凤仙花、烟草、芥菜、莴苣、芹菜、水浮莲、早熟禾、稗草等。忌光种子，笕菜、葱、韭菜、百合科等。但大多数树木种子在发芽时对光的反映不大。2、种子催芽的方法及技术要点：⑴机械擦伤：主要用于种（果）皮不透水、不透气的硬实，通过擦伤种皮处理，改变了种皮的物理性质，增加种皮的透性。常用的工具有：锉刀、锤子、砂纸、石滚等。例如香豌豆在播种前用65℃的温水浸种(温汤浸种),大约有30%的硬实种子在温汤浸种后不吸胀,不发芽。解决的方法是用快刀逐粒划伤种皮(千粒重80g),操作时不要伤到种脐,刻伤后再浸入温水中1～2小时即可。⑵酸碱腐蚀处理：酸碱腐蚀是常用的增加种皮透性的化学方法，把具有坚硬种壳的种子浸在有腐蚀性的酸碱溶液中，经过短时间处理，可使种壳变薄增加透性。常用98％的浓硫酸，和氢氧化钠。处理时间是关键，处理得当的种子的表皮为暗淡无光，但又无凸凹不平。95%的硫酸浸泡10～120分钟,少数种类可以浸泡6小时以上；用10%氢氧化钠浸泡24小时左右,浸泡后必须要用清水冲洗干净,以防对种胚萌发产生影响。⑶浸种摧芽：浸种的关键技术首先为水温，可以根据种皮的厚薄，种子的含水量高低确定水温，硬实可采用逐次增温浸种的方法。种子和水的比例以1：3为宜；浸种时间，根据种子大小、内含物而定。一般种皮坚硬透水性差的种类时间可长些，并注意换水。①冷水浸种:要求1～2天换一次水,种子坚硬过大的,可用冷水浸种。浸种前可用开水烫种子,并不断搅拌,防止烫伤种子。苦楝浸种5～6天,核桃7～8天,刺槐2～3天,桑树0.5～1天。②热水浸种:一般水温在40～45℃时浸种一天,黑松可达白芽期赤松达红芽油松要经3～4天才能达红芽,落叶松要2天,侧柏要1天。在水温为60～70℃时,可先用开水,把种子倒入开水中,且边拌边倒,直到60～70℃时,如果搅拌10分钟温度还降不下来时,可以加凉水。经常检查,如果第二天种子仍为吸胀,可以把种子取出,用60～70℃水浸种。③催芽：常用生豆芽法，和混沙层积催芽法。⑷层积催芽：层积摧芽即在一定的时间里，把种子与湿润物混合或分层放置，促进其达到发芽程度的方法。通过层积摧芽，可解除休眠；在层积摧芽过程中，使种胚经历一个类似春化作用的阶段，为发芽做好准备；整个摧芽过程，新陈代谢的总方向和过程与发芽是一致的。层积催芽的温度：大多数林木的种子都需要一定的低温条件（0～10℃），适温2～5℃；常用间层物提供水分，湿度为饱和含水量的60％为宜。要有适宜的通气条件。①高温层积催芽:例如:香雪兰花原基是在种球萌发后才分化,因此休眠期的长短影响开花的时间,将挖起的种球贮藏在28～31℃的条件下经10～13周,栽植时就可以迅速出芽。贮藏在13℃的条件下出现蛹化球,休眠期可达8个月。银杏、冬青、浙贝母、棕榈、人参、毛茛等,可以在15～20℃下贮藏,数周至数月。②低温层积催芽:0～5℃。三叶草、苹果、梨等可用这种方法。种粒较大的种子如板栗、桃、核桃、红松等,将种子与湿沙混合分层埋藏于坑中，或混沙放于木箱中或花盆中埋于地下，坑中竖草把，以利通风，混沙量不少于种子的三倍；要经常检查,当有40-50%的种子开始裂嘴时即可取出播种。如果种子还没有裂嘴时，则可将种子转移到室内温度高的地方沙藏，促进萌动后播种。③变温层积催芽:唐菖蒲、郁金香、大理花、美人蕉等的种球。可以用变温处理促进花芽分化。
