葫芦科葫芦属中的栽培种,一年生攀缘草本植物。别名瓠瓜、扁蒲、蒲瓜。每100克嫩果含水分95克左右、蛋白质约0.6克、脂肪0.1克及碳水化合物3.1克。在亚洲热带多食用嫩果。成熟果作容器;西非以嫩苗和嫩叶作菜。用作嫁接西瓜的砧木防西瓜枯萎病。
葫芦科葫芦属中的栽培种,一年生攀缘草本植物。别名瓠瓜、扁蒲、蒲瓜。每100克嫩果含水分95克左右、蛋白质约0.6克、脂肪0.1克及碳水化合物3.1克。在亚洲热带多食用嫩果。成熟果作容器;西非以嫩苗和嫩叶作菜。用作嫁接西瓜的砧木防西瓜枯萎病。
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