丝瓜，葫芦科丝瓜属一年生攀援草本植物。别名蛮瓜、水瓜。 瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形，表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。粤、贵、滇等地有栽培。鲜嫩果实夏秋采摘，刮去粗皮，洗净菜用。
丝瓜，葫芦科丝瓜属一年生攀援草本植物。别名蛮瓜、水瓜。 瓠果。普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。有棱丝瓜的果实棒形，表皮绿色有皱纹，具7棱，绿色或墨绿色。粤、贵、滇等地有栽培。鲜嫩果实夏秋采摘，刮去粗皮，洗净菜用。
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