番茄，茄科番茄亚属。果呈扁圆、圆或樱桃状，红色、黄色或粉红色。种子扁平，灰黄色带茸毛。性喜暖。原产南美洲，现我国普遍栽培，一般春露地栽培为主，冬季温室栽培。果实营养丰富，含多种维生素。作蔬菜、水果，制作罐头食品。番茄种子内含脂肪，可提炼食用油。
番茄，茄科番茄亚属。果呈扁圆、圆或樱桃状，红色、黄色或粉红色。种子扁平，灰黄色带茸毛。性喜暖。原产南美洲，现我国普遍栽培，一般春露地栽培为主，冬季温室栽培。果实营养丰富，含多种维生素。作蔬菜、水果，制作罐头食品。番茄种子内含脂肪，可提炼食用油。
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