青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。别名绿菜花，西兰花，意大利芥蓝，木立花椰菜。青花菜在英国、意大利、法国，荷兰等广为种植。现我国台湾省栽培较为普遍，浙江、云南、广东、福建、北京、上海等省市也有种植。
青花菜，十字花科芸薹属甘蓝种中以绿或紫色花球为产品的一个变种，一二年生草本植物。别名绿菜花，西兰花，意大利芥蓝，木立花椰菜。青花菜在英国、意大利、法国，荷兰等广为种植。现我国台湾省栽培较为普遍，浙江、云南、广东、福建、北京、上海等省市也有种植。
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