苋菜，苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。苋菜富含钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。含丰富铁、钙和维生素K，具有促进凝血，促进造血等功能。常食可减肥轻身，促排毒，防便秘。
苋菜，苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎。别名青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋。苋菜富含钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。含丰富铁、钙和维生素K，具有促进凝血，促进造血等功能。常食可减肥轻身，促排毒，防便秘。
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