栀子,又名林兰、木丹、越桃等。属茜草科,常绿灌木。小枝绿色。叶对生,
革质,广披针形至倒卵形,先端和基部钝尖,全缘,表面有光泽。花腋生,有短梗,花冠基部筒状,回旋排列,未开时卷曲,裂片六枚,肉质。未开时,花蕾白中透碧,花开时呈白色,有香气,花落之前,变为黄色,5一7月开花。果实卵形,有六角棱,十月成熟。
栀子花原产我国南方,早在汉唐时就已广为栽培,现各地都有种植。性喜温
暖、湿润气候,较耐阴,不耐严寒。
栀子花、叶、果皆美,花芳香四溢,可以用来熏茶和提取香料;果实可制黄
色染料;根、叶、果实均可入药;栀子木材坚实细密,可供雕刻。