[学名]Camellia japonica
[别名]山茶花、耐冬
[科属]山茶科山茶属
山茶产我国山东、浙江、江西及四 川，日本、朝鲜也有分布。喜半阴，忌烈 日。喜温暖气候，适温18--25C，始花温 度为2C。略耐寒，一般品种能耐-10℃ 的低温。耐暑热，但超过36℃生长受抑 制。喜空气湿度大，忌干燥，宜在年降水 量1 200mm以上的地区生长。喜肥沃、疏 松的微酸性土壤，pH值以5．5-6．5 为佳。 山茶一年有2次枝梢抽生，第一次为 春梢，于3～4月开始萌发，至5月停止 生长，形成顶芽；第2次为夏梢，7～9 月抽生。山茶花期长，多数品种为1～2 个月，单朵花期一般为7～15天。 山茶为常绿灌木或小乔木，高约 15m。小枝黄褐色。叶互生，卵圆形至椭 圆形，边缘具细锯齿，花单生或成对生于 叶腋或枝顶；花径5～6cm，有白、红、 淡红等色；花瓣5～7，花期3～4月。 世界山茶品种已逾15000个，我国约 有300余个。分为3大类、12个花型： l.单瓣类：花瓣1—2轮，5～7片， 基部连生，多呈筒状，结实。 (1)单瓣型：特征同上。 2.复瓣类：花瓣3～5轮，20片左右， 多者近50片。 (2)复瓣型：花瓣2～4轮，雄蕊多 趋于退化，偶有结实。 (3)五星型：花瓣2～3轮，花冠呈 五星形，雌蕊趋向退化。 (4)荷花型：花瓣3～4轮，花冠荷 花状，雌蕊退化或偶存。 (5)松球型：花瓣3～5轮，呈松球 状，雌、雄蕊均存在。 3.重瓣类：大部雄蕊瓣化，花瓣自然 增加，花瓣数在50片以上。 (6)托桂型：花瓣1轮，雄蕊小瓣聚 集花心，形成约3cm的小球。 (7)菊花型：花瓣3～4柁，少数雄 蕊小瓣聚集花心，径1～2cm，形成菊花 型花冠。 (G)芙蓉型：花瓣2～4轮，雄蕊集 中簇集于近花心雄蕊瓣中，或分散簇集于 若干组雄蕊瓣中，形成芙蓉型花冠。 (9)皇冠型：花瓣1～2轮，大量雄 蕊瓣聚集其L，并有数片雄蕊大瓣居中， 形成皇冠形花冠。 (10)绣球型：花瓣轮次不明显，花瓣 与雄蕊瓣外形无明显区别，少量雄蕊散生 于雄蕊瓣中，形成绣球型花冠。 (11)放射型：花瓣6～8轮，呈放射 状六角形，雌、雄蕊已不存在。 (12)蔷薇型：花瓣8-9轮，形若重 瓣蔷薇，雌、雄蕊已不存在。 用扦插、嫁接、压条、播种和组织培 养等法繁殖，通常以扦插、嫁接为主。扦 插以6-7月为适期。嫁接主要有靠接、 切接和芽苗接，砧木多选用油茶或单瓣山 茶。压条在整个生长期均可进行，但以 5-6月为佳。播种主要用于培养砧木或 选育新品种。 分地栽和盆栽两种方式。如作园林绿 化栽培，要有蔽荫树作伴。圃地栽培，先 要成行种好遮荫树。一般秋植较春植为 好。施肥要掌握三个关键时期：即2-3 月施以氮肥为主的追肥，以促进春梢生 长；5-6月施以磷肥为主的液肥，以利 于花芽分化和形成；10-11月施以钾肥 为主的追肥，以提高植株的抗寒力。花蕾 过密要进行疏蕾，以保持每枝1-2个花 蕾为宜。盆栽以深瓦盆为好，盆土则以疏 松、肥沃、易透水者为佳。幼苗每隔2-3 年换盆1次，宜在11月或2-3月进行。 浇水次数视气候情况而定，以保持土壤湿 润为原则。进入冬季，宜放置冷室光照良 好而通风处；夏季移出，在室外荫棚或树 荫旁放置。其他管理基本与地栽山茶 相同。 主要病害有茶花炭疽病，可喷洒600 倍代森锌防治。茶花饼病，可喷施o．2％ 硫酸亚铁溶液3--4次防治。常见虫害有 红蜘蛛及多种介壳虫类，可加强栽培管理 并喷洒石硫合剂防治。 园林应用：山茶树冠多姿、叶色翠 绿，花大艳丽，花期长，正值冬末春初开 花。江南地区可丛植或散植于庭园、花 径、假山旁、草坪及树丛边缘，装点景 色，也可片植为山茶园观赏。北方宜盆 栽，用来布置厅堂、会场效果甚佳。 同属植物约220种，常见栽培的还有 云南山茶花(C．reticulata)；茶梅(C． sasanqua)；红花油茶(C．chekiang- oleosa)；广宁油茶(C．semiserrata)等。
