中国水仙又称天葱、雅蒜等,石蒜科水仙属球根花卉。在我国东南沿海一带、延至日本和朝鲜有野生分布。
鳞茎卵圆形,外层鳞片膜质,赤褐色,易脱落。叶呈平带状,质软而厚。伞形花序,花呈高脚碟形,甚芳香。栽培品种有金盏银台、玉玲珑等,花期正值元旦和春节期间。特别适于浅盆水养,点缀书案窗台十分典雅。也可露地栽种,配置草地、花境和岩石园。
生态习性:喜温暖湿润、阳光充足的环境,尤喜冬无严寒、夏无酷暑、春秋多雨的地方。对土壤要求不甚严,除重粘土及沙砾地外均可生长,但以肥沃、湿润、土层深厚的粘质壤土最好。休眠期较短,6月中下旬茎叶逐渐枯黄进入休眠,秋季根系开始生长,花芽常在8月上旬开始分化。
繁殖:只能进行无性繁殖,方法有侧球繁殖、侧芽繁殖、双鳞片繁殖等。成品水仙球在产地需培养3年,从2年生的球中选直径5厘米左右的球,去掉侧球,并用刀将球内的侧芽大部分去掉(“阉割”),种植一年则成商品球。
栽培与病虫害:观赏栽培以水养为主,也可盆栽,要选择健壮饱满的鳞茎。水养栽培前,可对鳞茎球雕刻造型,雕刻后,把水仙球浸水中,连续浸水2~3日,每日洗净粘液,放在温度10℃左右和强阳光处培养;如温度高,光线弱,则植株徒长,花期缩短。水养期间添加3~4次0.2%的磷酸二氢钾水溶液,可使开花茂实,并能延长花期。严重虫害是刺足根螨,用40%三氯杀螨醇乳油1000倍液浸球半小时防治;主要病害是大褐斑病,每10天用百菌清喷1次防治,线虫病也较严重,在种植前用50℃温水浸球,能收到一定效果。