一、 鲜食玉米栽培管理：
1、品种的选择:应选择品质好、综合抗性强、适应区域市场销售的品种。
2、隔离：原则上采用时间、空间和障碍隔离法。鲜食玉米应与其它玉米品种隔离300米以上，以免串粉影响品质，有天然屏障距离可适当缩短；时间隔离须与其他玉米品种花期相错天20以上。
3、播前准备，播前晒种可提高发芽；选择土地平整肥沃、光照充足、有排灌条件的地块，亩施有机肥约1500公斤，40公斤磷肥、40公斤复合肥，15公斤钾肥（氯化钾或硫酸钾）。
4、播种时期：原则上是最早播种要在土壤表层5厘米深处地温稳定在12℃以上，最晚播种须在早霜到来前100天。有特殊播种要求的除外。采用地膜覆盖、育苗移栽等方法可适当提前播种，同一地块要求播期一致，否则会影响苗齐和采收期。
5、播种量，每亩用种一般为1.5—2.5公斤，每穴1~2粒提前或延后适量增减，播种深度3—5厘米，甜玉米籽粒皱缩，幼芽顶土能力弱，应适当浅播。
6、田间管理：播时包衣或撒毒谷粉防治地下害虫，定植密度根据品种而定，一般甜糯玉米每亩3000株，笋用玉米5000—5500株/亩。拔节到灌浆期为需水临界期，结合灌水重追一次肥，以速效氮为主，可大幅增产，经多年试验表明多施用生物肥可有效改良土壤，提高产量与品质，促进作物早熟，增强抗病、抗灾能力，较直观的表现为果实饱满、色泽鲜亮、糖度增加。
7、采收期：小穗吐丝时采收玉米笋。甜玉米籽粒含水量约72%为最佳采收期，一般在授粉后20天；糯玉米授粉后20—25天收鲜穗。采收后及时处理，果穗采收后5—7天收青秸杆以备综合利用。
二、饲用玉米栽培管理：
①分期播种，为了延长青饲料的供应时间，可分期播种，间隔时间为15－20天。手播时2公斤/亩。机播时3公斤/亩。因分枝性不稳定，在高温下播种，分枝性减弱，夏播时要适当增加播种量。②增加密度，行株距一般为60公分×25公分，北方亩留苗要4000—5000株，在长江以南因分枝减少，亩留苗为7000—8000株；该品种有分枝特性，定苗时不能去分枝。③肥水充足，由于饲用玉米种植密度较大，对肥水的要求很高，基肥每亩施5000公斤有机肥，还要适当增施氮、磷、钾肥，特别是增施钾肥。封垅前要中耕培土，利于灌溉与排涝，增强抗倒性，拔节期应及时灌水，以获得较高的饲草产量。④适期收割，青贮玉米的最佳收割期一般在授粉后40多天前后，即籽粒生长发育的乳熟后期或蜡熟初期，过早收割会影响产量，过晚收割，黄叶增多影响质量。
三、爆裂玉米栽培管理：
①是由于爆裂玉米籽粒小，出苗慢，要精细播种；②是大部分爆裂玉米品种具有异交不育的特性，即花丝只能接受自身或同品种的花粉而受精结实，授上其他类型玉米的花粉后，则表现为异交不结实，因而种植时不必隔离。③是在完熟期收获，因为爆裂玉米的籽粒只有在充分成熟后，才能加工出最大爆花系数的爆米花。
