杏仁、巴豆、芡实、核桃仁、柏子仁、薏苡仁、莲子肉等药材多含淀粉、脂肪、糖类、蛋白质等成分。在温度较高的条件下，其油分容易外渗，使药材出现油斑污迹，引起变质、败坏和走油。这类中药材不宜贮藏在高温场所，更不宜用煤火烤，应置于陶瓷、金属盒、玻璃瓶内贮藏。有的药材种子在贮藏前，应加热清炒或用沸水烫，以消毒灭菌，之后再装入木箱、铁盒内加盖密封贮藏，可防止虫蛀和霉变。
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