目前芦笋的种植多为雌雄混株品种,雌株经过开花、授粉就会产生浆果,成熟后里面就是我们所说的种子。这种种子是自行亲缘交配,不能利用于大田种植,否则会品质下降、抗性减弱、分离退化等现象。如果任其成熟落入田间,萌发的自生苗容易病菌的滋生和传播,给芦笋田带来不利的影响。
那么怎样才能进行利用呢?待种子成熟时将采收后的种子收集起来,可利用于芽苗菜的的开发。芽苗菜是目前酒店、餐馆的新宠,可调剂蔬菜的供应不足。这样即增加了收入又可使种子不回落田间造成危害,一举两得。具体芽苗菜的培育可参考其他芽苗菜的培育方法。
但芦笋田产生浆果形成种子,会消耗芦笋植株的大量营养,对下一年的产量也会造成影响,所以尽量在开花期使其败育不能授粉,减少种子的形成,必要时在产生浆果时人工摘除。
目前北京益农高科农业科技有限公司结合芦笋习性,联合生物科研单位选用生物防治方法来避免芦笋浆果的产生,不久将来这一应用会对芦笋生产起到很关键的发展作用。