1.品种特征特性
世纪红 该品种引自瑞士先正达公司,为杂交一代甜椒品种。植株生长健壮,节间短,植株紧凑。果实4或3心室,正方形,高9.5厘米,宽9厘米,平均单果重180克左右。果肉厚,果皮光滑,成熟后颜色艳红。世纪红甜椒耐热能力较强,具有耐高温坐果、果形方正、单果重、颜色鲜红、无纹痕、转色快、耐病毒等特性,是生产无公害甜椒供应国内外市场及越夏栽培填补彩椒淡季的首选品种之一。适宜日光温室越夏或秋延迟栽培。
维维尔 该品种从法国威迈种子公司引进。植株健壮,生长势稳健,坐果能力强。果实长方形,高15～16厘米,宽10厘米左右,果形漂亮,果肉厚,汁多,富含多种维生素及微量元素,没有辣味,口感甘甜,不易出现裂果现象。单果较重,平均单果重160～180克;果实硬,耐挤压,适合储运;果皮光滑,色泽鲜艳,外观品质好。该品种抗病,高温和低温条件下坐果良好。适宜越夏、早春和越冬栽培。
瓦尔特 该品种从荷兰维特国际种业有限公司引进,为中晚熟杂交品种。植株中高,叶大深绿,果形整齐,果壁肉厚,多为4心室,果色由绿转黄,明黄亮丽,可采摘黄果或绿果,果实方形,高10厘米,宽9厘米,单果重200～280克。高产抗病,抗烟草花叶病毒病、番茄斑萎病毒病和马铃薯条斑病毒病。适宜日光温室越冬、早春或越夏栽培。
德赛罗 该品种由法国克鲁斯公司引进,为杂交一代品种。果实方形,高11厘米左右,宽10厘米左右,果形漂亮,果肉厚,汁多,富含多种维生素及微量元素,没有辣味,口感甘甜,不易出现裂果现象,平均单果重250克左右;果实硬,耐挤压,适合储运;果皮光滑,色泽鲜艳,外观好。生长势较强,抗病,耐高温。适宜夏秋高温栽培,也适宜早春和越冬栽培。
2.栽培要点
①栽培方式。越夏栽培,1月育苗,3月定植,盛果期在炎热的夏季。育苗和生产中应采用40目纱网密封苗床和温室预防病毒病。采用大小行定植,大行距80厘米,小行距60厘米,株距40厘米,每亩定植2300株左右。
②环境调控。越夏栽培定植时温度较低,缓苗期要采取多种保温和增温措施,促进缓苗。定植后1周内基本可不放风,白天气温控制在30～32℃,夜间在17℃左右,白天不超过35℃不放风。5月下旬可去除棚前脸裙膜,以利于通风降温。盛夏早晨当温度升高到30℃后及时拉上遮阳网,以防高温为害。当昼夜温度均超过25℃时要全天覆盖,出现阴天时将棚面上的遮阳网拉开,出现降雨天气时及时盖上,以防暴雨为害。
③肥水管理。定植前每亩施充分腐熟的有机肥3000千克以上。定植后3～5天浇1次缓苗水,然后控水蹲苗,直到门椒坐住。门椒坐住后浇1次水,并随水每亩冲施尿素20千克。以后3～5天后再浇1次水。“四母斗”坐住后,要保持土壤湿润,并在每次采收后追施1次化肥,以尿素和复合肥交替使用为佳,每亩每次施用量为7.5～10千克。根据天气情况及植株长势浇水,经常保持土壤湿润,一般5～7天浇1次水,每次浇水量不要过大。
④植株调整。采用塑料绳吊株。在第一节分杈时,保留1个坐住果的侧枝,并在果实上部保留2～4片叶后掐尖。以后随着植株不断分杈,需要不断进行打杈,始终保持整个植株留有2个主要侧枝不断向上生长。当椒秧有徒长趋势时,每亩用50～60毫克/千克多效唑溶液喷植株叶片抑制徒长。
