【常见问题】无土栽培蔬菜能吃吗？
【专家解答】
无土栽培是以其他基质取代，在植物定植后用营养液灌溉。无土栽培蔬菜的优点是不仅省力省工、易于管理，而且是纯绿色的，只要有有机肥补充营养就行，避免了常规栽培中的农药、化肥产生的污染，不生病虫害，吃起来更放心。所以，无土栽培蔬菜能吃。那无土栽培种植的蔬菜都有哪些好处呢？
图：无土栽培蔬菜
1.产品质量好叶菜类多食用植物的茎叶
如生菜、莴苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受环境的污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，洁净、鲜嫩、口感好、品质上乘。
2.适应市场需求可在同一场地进行周年栽培
叶菜类蔬菜不易贮藏，但为了满足市场需求，需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，例如生菜，一年365天天天可以播种、定植、采收。不间断地连续生产。所以水培方式便于茬口安排，适合于计划性、合同性生产。
3.解决蔬菜淡季供应的良好生产方式
叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长周期短，周转快。水培方式又属设施生产，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。
4.经济效益高
水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。为此一般叶菜类蔬菜常采用水培方式进行。
适宜水培的叶菜品种很多，有生菜、菊苣、芥蓝、菜心、油菜、小白菜、薹菜、大叶芥菜、羽衣甘蓝、紫背天葵、豆瓣菜、水芹、芹菜、三叶芹、苋菜、细香葱，马铃薯等。
【小编总结】
无土栽培是一种新的栽培方式，改进了地载的缺点，也便利适应各种环境，甚至也可以在阳台上种植。有人问无土栽培蔬菜能吃吗，其实市场上出售还是可以吃。要是在自家阳台种植的无土栽培蔬菜，那就不可以吃。因为在城市中的空气污染较为严重，蔬菜在种植过程中也会吸附空气中的有毒物质，所以阳台上的蔬菜不可以吃。以上是山村小编整理的《无土栽培蔬菜能吃吗？》一文，希望对您有所帮助。
