一旦控释肥料的养分释放到土壤溶液中，基质的pH值就会像对其他肥料那样对缓释肥产生一定的影响。肥料中影响基质pH值的是氮元素的存在形态。例如水溶性肥料20-10-20为酸性肥料，因为其40%的氮元素以氨态氮形式((NH4-N))存在。氨态氮对基质有酸化的作用。表1中的控释肥料氮元素中氨态氮的比率占到了45%至56%，所以它们对基质的酸化程度都要比20-10-20的肥料强。就像其他肥料一样，由于控释肥料引起的基质pH值变化可以被其他因素所改变，其中包括：土壤溶液中的氨态氮总量可以被控释肥料、结合速率和基质温度所影响。释放到土壤溶液中氨态氮的量越大，肥料的酸化能力也就越强。相反的，氨态氮释放数量越少，酸化能力也就越弱。氨态氮的硝化作用会被低的基质pH值(5.5)、较低的基质温度(15℃以下)和基质中由于水分过多而导致的缺氧所削弱。所以在这些情况下，氨态氮的酸化能力就会减弱。碱性物质例如基质中残留的碱石灰或水中的碱度过高等都会中和氨态氮带来的酸根离子。
