一、需肥特性
(一)施肥宜深不宜浅 桃树的根系发达，侧根和须根较多，吸收力强，但根系分布浅，多集中在地表下20～40厘米的土层。如营养不足，就会影响树势、产量、品质和寿命。所以施肥宜深不宜浅，浅施更易引起根系上浮。
(二)对氮肥特别敏感 桃在幼树期，如施氮肥过量，常引起徒长，难成花，花芽质量差，投产迟，落果多，流胶病重。特别是土壤肥沃、肥水充足园地的健壮树，谢花后施氮肥过多，枝梢猛长，落果特重。果实生长后期，如施化学氮肥过多，果实糖低味淡，风味差。盛果期需氮肥多，如氮不足，易引起树势早衰，盛果期缩短。弱树如氮素不足，又会引起枝梢细短，叶黄果小，产量和品质下降。在衰老期，氮素充足，可促进多发新梢，推迟衰老进程;反之，氮不足，又会加速衰老，缩短植株寿命。
(三)梢果争夺养分矛盾突出桃的新梢生长与果实发育都在同一时期，因而梢果争夺养分的矛盾特别突出。
(四)需钾量大 桃树对钾的需要量大，特别是果实发育期钾的需要量为氮的3.2倍，钾对增大果实和提高品质有显著作用。
(五)喜微酸性至中性土壤桃最适应的土壤pH值为5～6，pH值高于8易发生缺锌症，低于4又易发生缺镁症，吸收氮要在偏酸条件下才能进行，故施肥时必须注意土壤酸碱度的调节。
二、施肥要点
(一)幼树施肥 四年生以下的幼桃树，如土壤疏松肥沃，生长非常旺盛，一年生直立枝可长达2米以上，但分枝细长，花芽形成小而弱，不能提早结果。因此在施肥上，每年2～4月施适量氮肥，以促进发叶抽梢，第一年每株每月施腐熟人畜粪尿水20公斤或灌水后每株施尿素20克;5～6月，以磷肥为主，钾次之，氮少施，以免施氮过多，引起徒长，每株每月施磷铵钾，复合肥30克;7～9月，以钾为主，磷为次，控施氮或不施氮，每株每次施磷铵钾复合肥30～40克。以后的施肥，从第二年起，逐年依次递增半倍至一倍。
(二)大树施肥及确定施肥量的依据
(1)果实带走养分的数量 据国外试验和生产实践证明，亩产果1800～2200公斤的桃园，果实需要的纯氮为11.3～11.6公斤，纯磷为3.6～4.5公斤，纯钾为13.1～15.0公斤。我国桃产区测定，每产100公斤果实，需纯氮0.5公斤，纯磷0.2公斤，纯钾0.6～0.7公斤。加上根系枝叶生长的需要，雨水的淋洗流失和土壤固定，土壤肥力中等的桃园，每年的施肥量应为果实带走的2～3倍。
(2)以形态上诊断 氮不足表现为叶黄，枝短，生长停止早;过剩表现为徒长。磷不足，根和枝梢生长不良，果实生暗色斑点，品质差;过量，坐果率低，果实发育不正常，果小味淡，成熟迟，腐烂快，并导致缺锌症。钾不足，叶小而色淡，叶面皱而有黄斑，在夏季叶片先端枯而内卷，症状剧烈时叶缘发生焦斑，焦斑边缘与健全部产生离层而全部脱离。钾在果实上消耗最大，产量越高越要多施。缺钙，叶的大小不变，但呈暗色并内卷，晚期叶身中央部变色，叶身1/3左右枯死溃烂。缺镁，多雨地区最易发生，表现为叶脉间的绿色消失，仅叶脉仍呈绿色，与缺铁很相似。缺锌，叶缘卷缩，叶变狭小，叶脉间变黄白色，新梢先端细，节间短缩，叶密生或轮生，严重时叶身败坏枯死，并在未老熟时落掉而致新梢光裸，影响花芽分化，结果少，果实多畸形。缺硼，枝条顶端枯死，在枯死下端生很多新生枝条，叶片变小并出现畸形，果实初期局部出现不规则的倒毛，倒毛部底色暗绿，以后随果实增大由暗绿转为深绿，并开始脱毛，出现硬斑，逐步木栓化，以后果实呈畸形。缺铁，茎叶萎黄，全面发生黄白色网脉，叶缘呈褐色烧焦状。
(3)施肥要点：
(A)基肥 秋季9～10月是桃树施基肥的最佳时期。施肥方法，幼树用全环沟，成年树用半环沟、辐射沟、扇形坑等均可。肥料用厩肥、堆肥、土杂肥、绿肥、饼肥均可，掺适量化学磷钾肥，要求元素全、数量足、浓度高、比例协调，一般株产80～100公斤的大树，应施厩肥100～120公斤，钙镁磷(或过磷酸钙)2～3公斤，硫酸钾1公斤，硼砂100克。
(B)追肥 一年追施三次。花前肥，在花芽膨大时施，以速效氮肥为主，钾肥为辅，结果大树每株施腐熟清人畜粪尿水100公斤(或尿素500～800克)，硫酸钾300克，结合灌花前水施入，效果好而又省工。壮果肥，在果实迅速膨大期施，三要素的比例为：氮25%，磷35%，钾40%。采果肥，早熟品种在采果后施，中晚熟品种在采果前30天施，三要素的比例是：氮40%，磷、钾各30%。
(C)根外追肥 幼树、大树都要进行。即在生长期，根据树体和果实生长所需的不同养分，用化肥兑水喷布叶枝花果，特别要注意喷施硼、钙、镁、锌等微肥。一般在花后、果实膨大和采果前25天，各喷一次3000倍稀土或500倍桃树专用肥，从果实膨大期起，每隔半月喷一次300～350倍磷酸二氢钾，连喷2～3次，以提高果实糖的含量和品质。
